一風堂 (蘭桂坊) (已結業)

太座約了她大姊在中環食晏，順道叫我一齊去食日本麵，揀了這家日本有名的麵店，這店我在日本大坂試過，今次在港再試，覺得走了樣，不知是否又是為了遷就香港人味。當日太座和她大姊先去等位，到我去到才知要人齊才可入座，有點不太接受，坐下後我點了一個半份的白丸拉麵加豚角煮和木耳，湯底清甜，入口清香，但麵質似乎不夠彈牙，但仍覺爽口，叉燒夠瘦但就嫌略鞋，燻蛋味道濃郁，而另加的木耳都很夾口，但味道就略淡，豚角煮就入口還算嫩滑，可惜味道也一樣偏淡。大姊食的是奶油拉麵，見佢無什麼讚賞，也不敢多問，估計水準都是一般；太座嗜辣，點了一個辣拉麵，我抽佢小小水試了一點麵，麵質不同，但一樣算是彈牙，可惜辣味太勁，太座點的是中辣，已有地獄感覺。另外點了兩個小食，一個是煎餃子，皮厚餡小，煎得不夠香，口感淋韌，味道淡而無味，單純靠薑蔥醬汁的味道，是這天最強差人意的一個食物；另一個是明太子雞翼，皮燒得有點過焦，但脆口程度不足，內部明太子份量十足，味道鮮甜味美。