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2014-10-03
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假日例牌做什麼? 我指定節目當然是山長水遠走入屯門一轉扮下乖乖女, 陪下老爸老媽, 除了下煮外, 亦會帶老爸去歎下咖啡, 雖他愛喝咖啡, 但不懂四處找咖啡室試試, 故只會飲一些質素一般的即溶咖啡, 所以就由我負責帶他坐坐咖啡室品嚐人手沖調咖啡的美味。但其實路痴的我, 對屯門一點都不熟識, 怎會有心水的咖啡室, 只好靠「開飯啦」幫幫手, 今次在《最新餐廳》欄中找到這間小店。走進屯門藍地, 它給我的感覺是…..一條較舊式的平民村落, 有懷舊的雜貨舖、街巿、水果攤、舊式理髮店、不同的懷舊茶室和食肆。而開設在這裏的Cesto Cafe新咖啡室則別具一格。小店門外有一片木地板的空地, 這竟不是開設座位, 而是給食客泊下他們的單車。門口放有一塊木黑板, 上面畫了所供應的套餐, 而空地旁則放了翠綠的竹樹, 擺設簡約平實。闊落的落地玻璃門雖是關上, 但途經的人也可清楚看到小店的內裏環境。只站在門口, 已有一位親切的服務員替我們開門, 服務挺不錯! 踏進店內, 右邊是設有一張放了沖調咖啡工具的吧枱、四人的高木枱配木椅及二人的普通座位; 左邊則設置三張大型的黑色沙發配圓形小茶几。再走進一點便是開放式的製作
走進屯門藍地, 它給我的感覺是…..一條較舊式的平民村落, 有懷舊的雜貨舖、街巿、水果攤、舊式理髮店、不同的懷舊茶室和食肆。而開設在這裏的Cesto Cafe新咖啡室則別具一格。
小店門外有一片木地板的空地, 這竟不是開設座位, 而是給食客泊下他們的單車。門口放有一塊木黑板, 上面畫了所供應的套餐, 而空地旁則放了翠綠的竹樹, 擺設簡約平實。闊落的落地玻璃門雖是關上, 但途經的人也可清楚看到小店的內裏環境。
只站在門口, 已有一位親切的服務員替我們開門, 服務挺不錯! 踏進店內, 右邊是設有一張放了沖調咖啡工具的吧枱、四人的高木枱配木椅及二人的普通座位; 左邊則設置三張大型的黑色沙發配圓形小茶几。再走進一點便是開放式的製作小食和沖調咖啡的廚房, 收銀處前則設了一個甜品凍櫃, 內裏放滿各式各樣的蛋糕和甜點, 賣相挺吸引。旁邊還有兩張四人位和一張二人位, 見客人不多, 我和老爸便選了一張近製作食品處的四人位, 寬敞的空間再加上寧靜的環境, 讓我和老爸都感覺相當舒服。
老爸一向對點選甜品都沒有意見, 這份艱辛的工作多是落在我身上……老爸, 你知我有多大壓力嗎? 故今次又由你請客以作補償, 哈! 看着設計極之簡單的菜牌, 食品和飲品的選擇都不多, 該時段設有三文治套餐和芝士蛋糕套餐, 配一杯大鮮奶咖啡, 若對它們興趣不大的話, 食客亦可單點咖啡和其他小甜點。三款的三文治套餐($48), 有蛋沙律三文治、吞拿魚三文治和火腿芝士三文治, 老實說, 三款都不太吸引, 故我們選了芝士蛋糕套餐。是日芝士蛋糕套餐($48), 則有紐約芝士蛋糕(原價$22)、抹茶風義式芝士蛋糕(原價$22)及德國檸檬芝士蛋糕(原價$22)。而其他較為吸引我的小甜點則有藍梅芝士撻($28)、朱古力鬆餅($12)、栗子撻(特價$22)及朱古力布朗尼($8)等。
至於飲品方面, 選擇同樣不多, 有Espresso、Americano, Cappuccino, Latte (flavours+3: Hazelnut, Caramel, Mocha), 按中、大及特大而不同收費, 介乎$30-40, 個人認為在這地段, 訂價略為進取。
老爸先優閒地坐着等候, 而我就站在甜品凍櫃前左想右想, 本想選兩份蛋糕套餐, 但可惜今日的脫脂奶剛剛售罄, 一向受不了全脂奶的我, 只好點了一件德國檸檬芝士蛋糕配一杯大裝鮮奶咖啡套餐給老爸, 但偷呷他幾口咖啡淺嚐, 相信他不會介意, 而我再單點了一件朱古力布朗尼一試。
服務員先送來一件淡黃色的德國檸檬芝士蛋糕, 三角形的蛋糕共有四層, 由芝士和海綿蛋糕雙隔, 最頂的芝士層用火槍稍稍燒過, 帶有點點的焦燶作點綴, 接着便是一層海綿蛋糕。海綿蛋糕質感粗糙偏乾, 並不鬆軟, 感覺好似被雪到抽乾了一點, 而經燒過的芝士層弄至質感有點乾, 而另一層芝士質感亦不幼滑, 口感略為粗糙, 雖只有淡淡的芝士香, 但勝在檸檬味突出, 內裏還混入粒粒檸檬皮, 感覺清新怡人, 能為它取回一點分數。
以一個厚身咖啡杯盛載的鮮奶咖啡, 能有助保持咖啡的温度, 入口仍是暖笠笠, 溫度剛好。奶打得剛好, 所拉的心形花花圖案清晰挺身, 不見一點粗泡, 入口相當幼滑。但可惜上枱時沒有聞到咖啡香, 香濃的奶味比咖啡味更顯突出, 故只能嚐出淡淡的咖啡, 實在有點失望。
長條形的深啡色朱古力布朗尼($8), 極之啲骰細小, 平時所吃的朱古力布朗尼多會混入香脆的合桃粒或獨特的果醬, 但其只是簡簡單單的朱古力蛋糕, 並沒有配上任何配料, 質感實淨濕潤, 雖充滿濃郁的朱古力味, 但略為偏甜, 其並不能討好我, 但郤可討好老爸, 可能他用來配咖啡能降低其甜度。老實說, 以此大小和質素來說, 收取$8實在有點不合理。------------------------------
每次帶老爸歎咖啡, 他甚少會說出自己的意見, 可能他怕彈得多下次我不再帶他四處歎啡, 但“跟官咁耐都唔知官姓乜”嗎? 從你的面部表情已略知一二, 但我並不會因為你說出感受而不再帶你四處歎啡, 因為此時此刻, 食物和咖啡並不是重點, 重點是能與你在舒適寧靜的環境下談談生活事。 與你歎咖啡的時刻就是我最珍惜與你共處的時刻, 不知你有沒有相同的感受呢?
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