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2020-04-27
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上環半新話題茶餐廳「諸勝堂」以嫩滑炒蛋炒到上曬位，今日襯午飯復來到上環交收， 順便來「諸勝堂」吃個LATE LUNCH。 好好彩 2:30 左右來到餐廳人流已散， 坐位也依足政府呼籲保持一定距離。 一貫茶餐廳格，牆上掛上以貓星人為主題的手繪畫，幾有趣。餐牌上有兩個column , 分為早餐、午餐，一眼睇晒。 而午餐選擇不少共有八款， 我午餐很小會選擇食飯， 不多不小的常餐就最岩我。 常餐 $48自家製叉燒 、鮮忌廉豬骨湯意粉 ； 4.3牛奶炒日本滑蛋+多士 唔使五分鐘食物和飲品也是同時奉上 ， 超LIKE。 4.3牛奶炒日本滑蛋+多士 (走油) 漩渦形炒蛋確系吸睛，蛋色鮮黃， 應該溝左兩種雞蛋而成，一般茶餐廳也會用上湖北蛋和美國蛋， 此組合炒出來的成品味道會特別濃郁香口。 正如我所說，這裡的炒蛋味道濃郁， 雞味濃郁， 牛油味突出；口感細嫩無比，配上多士簡直是民間美食。 自家製叉燒 、鮮忌廉湯豬骨湯意粉見好多人讚忌廉湯， 我先喝了一口， 果然不俗， 應該是鮮忌廉雞湯和上湯的混合。小了忌廉湯的膩，多了一分鮮味。 叉燒切得片片差不多厚度，肉質鬆軟，多汁，不帶半點
好好彩 2:30 左右來到餐廳人流已散， 坐位也依足政府呼籲保持一定距離。
一貫茶餐廳格，牆上掛上以貓星人為主題的手繪畫，幾有趣。餐牌上有兩個column , 分為早餐、午餐，一眼睇晒。
而午餐選擇不少共有八款， 我午餐很小會選擇食飯， 不多不小的常餐就最岩我。
常餐 $48
自家製叉燒 、鮮忌廉豬骨湯意粉 ； 4.3牛奶炒日本滑蛋+多士
唔使五分鐘食物和飲品也是同時奉上 ， 超LIKE。
4.3牛奶炒日本滑蛋+多士 (走油)
漩渦形炒蛋確系吸睛，蛋色鮮黃， 應該溝左兩種雞蛋而成，一般茶餐廳也會用上湖北蛋和美國蛋， 此組合炒出來的成品味道會特別濃郁香口。
正如我所說，這裡的炒蛋味道濃郁， 雞味濃郁， 牛油味突出；口感細嫩無比，配上多士簡直是民間美食。 自家製叉燒 、鮮忌廉湯豬骨湯意粉
見好多人讚忌廉湯， 我先喝了一口， 果然不俗， 應該是鮮忌廉雞湯和上湯的混合。小了忌廉湯的膩，多了一分鮮味。
叉燒切得片片差不多厚度，肉質鬆軟，多汁，
不帶半點渣， 超美味；意粉有彈性， 我搵唔到缺點。 喝了一口鴛鴦 ，味道不像平時在茶餐廳飲到的啡味較出的鴛鴦。
原來是用上即磨咖啡， 所以啡味較淺， 相對茶味出，奶的比較也不會超多，很乎合我的口味。店員亦好鬼友善， 加分!
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