8鍋臭臭鍋 (金巴利道) (已結業)

Happy Friday~~ 終於吃到久仰大名的8鍋臭臭鍋了！天天都排滿長龍，星期一至五都座無虛席，星期六日更不用說啦！今天好早下班，放工便第一時間趕過來，7時多入席！可能好友都是臭味相投，個個三五成群，一人一鍋！在熱熱鬧鬧的氣氛下，各人shabushabu，大大鍋上桌，好有滿足感。一共9款鍋可供選擇，包括招牌臭臭鍋、芝士牛奶鍋、香蒜牛肉鍋、藥膳羊肉鍋……難得來到，當然要試招牌臭臭鍋！說真的，淡淡的臭味很令人回味。所謂的「臭」，其實是臭豆腐的味道，但相比起正宗的臭豆腐，臭味沒一般的臭豆腐濃，不怕太臭整個鍋都吃不下。輕輕的臭香味帶出了湯底的味道，加入不同材料，有臭豆腐、米血糕、炸枝竹、豚肉、娃娃菜、豬紅、粉絲、貢丸、蜆、……略略數一下都有9、10款餸，另外可配飯或粉絲。不夠的話，可繼續追加！不過對我來說，份量多，吃完達十成飽……再說一下調味料:沙茶、蒜頭、豉油，三合一配搭出濃濃的口味，絕對要推介給大家。飲品方面也值得一讚。點了柑桔青檸，酸酸甜甜很醒胃。最令我喜歡的是加了新鮮青檸於飲品中，味道很pure。