瑞士㗎啡室 (已結業)

今日同朋友響D2睇完戲，就去附近搵野食。朋友仔話掛住d瑞士雞翼，所以就過黎食個tea。自己本身響附近返工，間唔中都會黎呢度lunch，印象中質素係穩定的。可能我平時lunch冇食開雞翼，冇留意個餐牌轉左，朋友仔坐低後發現佢食開嘅瑞士雞翼常餐冇左…正確d來講，係由瑞士雞全翼變左做瑞士雞中翼。朋友仔本身鍾意食雞翼，以前特別欣賞瑞士㗎啡室嘅瑞士雞翼，滷得適中不過老，肉質夠彈牙，全翼食起上嚟啖啖肉，口感非常好。所以個餐得雞中翼，冇咁抵之下就叫左第二樣野。不過為左解佢嘅雞翼癮，都加左8蚊點隻要兩隻瑞士雞中翼。朋友仔點咖喱牛魔王焗飯。我就本身想點素焗飯，因為呢牌對蛋敏感，所以問侍應可否由炒飯底轉白飯底。點知侍應話而家做下午茶，平左十蚊，所以唔會咁樣同你轉……我聽完真係O左咀，乜唔係白飯個工序少d ga 咩😅，其實呢個要求因為係下午茶平d就冇得轉，真係好牽強…不過都冇再問，拿拿聲叫左個乾炒牛河就算。我同朋友仔個正餐都係中規中矩，平時嘅水準，係碟牛河油左少少。最詫異係但係對雞中翼，一放低就見到皮開肉綻，好明顯就係滷得太耐。一夾起舊雞翼已經散開晒，d肉梅梅淋淋….本身係招牌菜，連招牌都做得唔好，我地真係