渝薌烤魚 (已結業)

繼巴蜀烤全魚,由小店做到開分店後,走相同路線的渝薌烤魚,剛在九龍城起步不久.大家也是賣川式烤魚,今次一個人來吃下午茶,沒有可能獨自鯨吞整條燒魚吧.雖然,下午五時之前,光顧燒魚有九折優惠.人少少吃不下烤魚,亦有一些輕量級,如口水雞等小吃選擇.想實際一點,可要個魚湯泡飯,或者米線.由二十多塊錢起,最貴的是青斑魚湯泡飯/米線,差不多$60一碗,另外,其他魚方面有黃腳魶.主要的還是鯇魚.魚頭,魚骨,魚咀,魚腩等部位.今次要的是小弟最愛的鯇魚內臟 - 魚卜.魚湯鮮甜,吃不出有腥味.魚湯滾魚卜,吃出魚卜的鮮味,湯內另外的配料是豆腐.米線的角色,有點多此一舉.如果不要米線,只要湯同材料,魚卜加魚頭,魚咀,一定更加鮮味無窮.希望下一次來的時候,會是來吃烤魚.