清湯牛肉 (已結業)

再繼續同個朋友去睇舖，是日就過左佐敦。食飯時候，無端端連天大雨，兩個人有傘都不能行遠，見這裡午市平平地，就算唔好食損失不大，就入來食，順便避雨。呢度的格局，係日式蒙古燒烤形式，客人一式過單邊位，個個都圍著侍應坐。一人一爐，幾衛生方便。午市有幾款肉選擇，還可以揀烏冬、粉絲或公仔麵。見幾十蚊，都係要羊肉較穩陣，朋友則要了牛肉。湯底可選沙爹或清湯底，我們都選了清湯。原來也有個迷你的沙律吧，有幾兜材料，包括菠蘿、蕃茄、粟米、青瓜及啫喱糖。雖然味道普普通通，如粟米就硬硬的又不甜，但都算清清地，吃火煱前吃幾片蕃茄也不錯；等了一會，一人一碟的火煱料上檯，擺放得幾靚，賣相唔錯。份量也不少及豐富，除了幾片羊肉外，還有小棠菜、西洋菜、金菇、冬菇及兩舊豆腐。等了一會才見湯滾，除了幾片羊片，將菜一股腦兒「剷」下煱，傾多一陣就有得食。羊肉是羊腿部份，都算嫩滑，點上醬油及麻醬，味道不錯。羊臊味不濃，適合初學者；看朋友的牛肉，竟然還是有肥膏及有微微雪花紋，只幾十蚊，實在是超賽完成。方才想起這裡叫「清湯牛肉」，這味招牌菜也不失禮。之後還有一碟粉絲，吃得飽飽的，如怕不夠飽，可叫烏冬。朋友還叫了特價的三文魚生，十五蚊五片