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2020-06-22
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喺尖沙咀嘅厚福街後面，有一間非常具日本風嘅石燒店，無論裝潢或者氣氛，都有一種置身喺日本裏面嘅感受餐牌可以先喺門口點菜，有自助售票機，有唔同牛嘅部份，亦都可以俾你揀食多食少，按重量收費。加多$30仲可以變埋套餐，可以揀飯，薯菜或意粉，仲有個味增湯，飲品同埋無限任食嘅沙律菜好似好多日式小店一樣，整個牆壁都塗上色彩繽紛嘅圖畫，介紹餐廳裏面嘅招牌菜，成隻牛嘅唔同部位，一目了然牛肋間隔膜上餐嘅時候好細心，先用一張只蓋着熱辣辣嘅熱石，以免有有油濺出。呢部份嘅牛，雖然脂肪較少，但是肉質軟淋，食入口就像是一件軟綿綿嘅牛腩，想食熟少少的話，可以切件係熱石上邊烹煮，締造個人化嘅生熟程度。我鍾意食生少少，略加海鹽已經好夠味食石燒牛我會比較鍾意揀配飯，呢個係正宗日本人嘅食法，當牛汁混和配上海苔嘅珍珠米，將白飯變得不平凡怕食牛食得多，唔使怕，因為仲有無限任食嘅沙律菜，切得幼細嘅椰菜絲，配上麻醬，健康感提升價錢唔貴，有正宗日本石燒風味，去開尖沙咀唔好錯過
餐牌
可以先喺門口點菜，有自助售票機，有唔同牛嘅部份，亦都可以俾你揀食多食少，按重量收費。
加多$30仲可以變埋套餐，可以揀飯，薯菜或意粉，仲有個味增湯，飲品同埋無限任食嘅沙律菜
好似好多日式小店一樣，整個牆壁都塗上色彩繽紛嘅圖畫，介紹餐廳裏面嘅招牌菜，成隻牛嘅唔同部位，一目了然
牛肋間隔膜
上餐嘅時候好細心，先用一張只蓋着熱辣辣嘅熱石，以免有有油濺出。
呢部份嘅牛，雖然脂肪較少，但是肉質軟淋，食入口就像是一件軟綿綿嘅牛腩，想食熟少少的話，可以切件係熱石上邊烹煮，締造個人化嘅生熟程度。
我鍾意食生少少，略加海鹽已經好夠味
食石燒牛我會比較鍾意揀配飯，呢個係正宗日本人嘅食法，當牛汁混和配上海苔嘅珍珠米，將白飯變得不平凡
怕食牛食得多，唔使怕，因為仲有無限任食嘅沙律菜，切得幼細嘅椰菜絲，配上麻醬，健康感提升
價錢唔貴，有正宗日本石燒風味，去開尖沙咀唔好錯過
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