想要夠鑊氣更可配其三絲炒米粉，一於大快朵頤。
雙拼煎餃🥟：
黑松露元貝豬肉餃：黑松露提供強烈、獨特且優雅的菌類香氣，是整體風味的靈魂所在。元貝帶來濃郁深邃的海鮮甜味和嚼勁，提升餃子的檔次和口感。豬肉通常使用半肥瘦的豬前腿肉或梅花肉，提供豐腴的肉汁和基礎的鮮美，讓口感更潤。
芝士粟米豬肉餃：通常是馬蘇里拉奶酪，因為其加熱後有出色的拉絲效果和溫和的奶香。也可能加入少量車打奶酪或帕瑪森奶酪來增加鹹香和風味層次。芝士融化後，會包裹住豬肉和粟米，帶來一種豐腴、綿密、香滑的口感，極大地提升了餃子的滿足感。粟米提供了清脆的口感和天然的甜味。這種甜味能有效中和豬肉的油膩感和芝士的鹹膩感，讓整體味道變得清爽平衡。
西洋菜馬蹄豬肉餃：西洋菜自帶独特的微苦清香味和一丝甘甜。煮熟后口感柔软，但依然能保持其纤维感，提供了扎实的“菜感”. 清甜爽脆的马蹄（荸荠）是这款饺子的灵魂所在，质地清脆，味道清甜多汁。在咀嚼时，柔软的内馅中会突然遇到马蹄颗粒的爽脆口感，豐腴的基礎来自猪肉，香而不腻。
洋蔥牛肉餃：濃郁鮮香、汁水豐盈，帶有一絲辛甜感的飽滿風味。牛肉餡通常帶一定肥肉，如牛腩或牛肩肉提供了一種比豬肉更強勁、更濃郁、更具“野性”的肉味。這種肉香是絕對的主導。牛肉的肌理感比豬肉更明顯，即使剁成餡，也能帶來更扎實、更有嚼勁的口感。生洋蔥切碎後拌入餡中，經過加熱煮熟，其強烈的辛辣味會轉化為濃郁的甜味。
加配魚唇鮮魚湯米線🍜：一道極致鮮醇、膠質豐厚、溫潤滋補的精品湯羹。選用新鮮的魚頭、魚骨、魚尾，甚至整條小魚鯽魚先經過油煎，再大火長時間熬煮。這個過程將魚肉、魚骨中的蛋白質、脂肪和風味物質徹底乳化到湯中，形成奶白色、濃郁如漿的湯底。味道是純粹而強烈的海洋鮮味，帶有魚類特有的醇香，但處理得好的湯並不會有腥味，只有鮮味。
豐腴黏滑的膠質感，經過燉煮後，魚唇的口感變得軟滑、彈牙、黏糯，吃起來有類似花膠的膠質感，但更為爽脆一些。這種膠質會讓湯汁變得更加濃稠，掛勺粘唇，口感非常獨特。配上米線一流，湯頭都飲埋。
酥炸魚腩加魚鮫：香脆可口，佐酒一流、用上啤酒粉漿，不會太甜，而且好薄，魚腩是魚身上最肥美的部位，脂肪含量最高。經過油炸，魚油被充分逼出並鎖在內里，口感變得異常嫩滑、入口即化，帶著濃郁的油脂香氣。魚鮫是魚經常運動的部位，肉質緊實，且富含膠質。它的口感與魚腩完全不同，更加彈牙、有嚼勁。魚鮫的邊緣，特別是鰭骨之間，充滿了軟滑的膠質，咀嚼起來黏糯甘香，是許多老饕的最愛。
花雕最雙拼（醉鮑+ 醉蝦）：深邃複雜的酒香（來自花雕酒）經過浸泡最少8小時我鮑魚徹底吸收了花雕的酒香。這種香氣不是刺激的酒精味，而是一種溫潤、馥郁、帶有時間沈澱感的醇香，縈繞在口腔和鼻腔之中，優雅而持久。鮮蝦的極致甜美與陳年花雕的醇厚酒香的一場完美邂逅，冰涼彈牙，回味無窮。它比醉鮑魚更家常，但鮮美程度有過之而無不及。
生炸南乳雞翼：咸鮮惹味、蒜香腐乳香極致濃郁、外皮酥脆爆汁的終極雞翼體驗。咸香、酒香和微甜的發酵風味，這種味道極具穿透力，能深深嵌入雞肉的每一絲纖維中。生炸不經焯水或煮熟，直接將醃制好的生雞翅放入油中炸熟。這種方法對火候要求極高，但好處是能最大程度地鎖住雞翅內部的肉汁。
蘋果山楂洛神花茶：蘋果山楂洛神花茶以洛神花和山楂的明亮酸味為主體，搭配蘋果的溫和甜香，形成酸甜平衡、層次豐富的風味，同時洛神花增添獨特的寶石紅色與花香，而山楂帶來果脯香氣，整體口感清爽開胃。
總結：
濃厚鮮甜魚湯湯底 多口味新鮮包製餃子
大滿足
2
2
2
