影片
更多
2020-06-05
143 浏览
每次在午餐或晚餐時段經過這店，店外都排著長長人龍。這天故意在下午二時許到達，終於沒有人龍。店員對我們說，有顧客離開就可以內進了了，還把餐牌交給我們，叫我們先點餐。看着餐牌上面的食物名字，感覺有點陌生，例如什麼是半湯？問店員，她態度冷淡地作回答，接著就走開了。結果點了一冷一熱的烏冬：骨付雞夏一烏冬（凍）：骨付雞先上，就是炸雞髀。雞髀熱騰騰的，頗大隻，不過味道就沒什麼特別，反而後上的烏冬有極大驚喜。夏一烏冬就是烏冬上有生雞蛋，把生雞蛋和烏冬、青蔥、紫菜、芝麻和醬汁拌勻，再灑上檸檬汁，吃一口，感覺很清新，味道令人食慾大增。至於烏冬，這店的烏冬是自家製的，爽口彈牙，質感和在日本吃的分別不大，很好吃。洋蔥牛肉鰹魚半湯烏冬（熱）：這個熱烏冬就比較遜色了。半湯就是湯頭比較濃的意思，但這湯頭我還是覺得味道偏淡，烏冬本身就沒什麼味道，所以整碗烏冬給我的感覺就是味道不足。牛肉洋蔥是另上的，味道不俗，和日本牛肉飯專門店的味道是一樣的。食物方面，總的來說烏冬真的很Q彈，而夏一烏冬更是給我們驚喜，牛肉洋蔥也好吃，其他的就一般了。環境方面，這店面積很小，曲尺形的櫃檯就是顧客進食的地方，大概只有12個座位，舒服程度
看着餐牌上面的食物名字，感覺有點陌生，例如什麼是半湯？問店員，她態度冷淡地作回答，接著就走開了。
結果點了一冷一熱的烏冬：
骨付雞夏一烏冬（凍）：
骨付雞先上，就是炸雞髀。雞髀熱騰騰的，頗大隻，不過味道就沒什麼特別，反而後上的烏冬有極大驚喜。夏一烏冬就是烏冬上有生雞蛋，把生雞蛋和烏冬、青蔥、紫菜、芝麻和醬汁拌勻，再灑上檸檬汁，吃一口，感覺很清新，味道令人食慾大增。至於烏冬，這店的烏冬是自家製的，爽口彈牙，質感和在日本吃的分別不大，很好吃。
洋蔥牛肉鰹魚半湯烏冬（熱）：
這個熱烏冬就比較遜色了。半湯就是湯頭比較濃的意思，但這湯頭我還是覺得味道偏淡，烏冬本身就沒什麼味道，所以整碗烏冬給我的感覺就是味道不足。牛肉洋蔥是另上的，味道不俗，和日本牛肉飯專門店的味道是一樣的。
食物方面，總的來說烏冬真的很Q彈，而夏一烏冬更是給我們驚喜，牛肉洋蔥也好吃，其他的就一般了。
環境方面，這店面積很小，曲尺形的櫃檯就是顧客進食的地方，大概只有12個座位，舒服程度只屬一般。坐在座位上，可以看到製烏冬的機器，還可以看到煮烏冬的過程。
服務方面，我覺得給我們餐牌的店員態度比較冷淡，這令我對這店的印象減了分。
张贴
