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2012-02-03
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事先怕下午沒味所以前一天提早致電預約了結果今天去了發現店內顧客甚少 有種包場的感覺 O(∩_∩)O哈哈~店員也只有老闆娘一人 好在顧客不多 甜品放題的也只有我和朋友二人 也沒有被怠慢的感覺 老闆娘很親切來店內的裝修也跟外部互相映照 溫暖的橘色 亮麗的黃色 舒服的綠色 再加上不是那麼刺眼的溫暖黃光 整個空間顯得很是溫馨入座后環顧四周 最吸引人的是通往廚房的那條《超長》走道！正面走道墻被刷成超溫暖的黃色調調 看得人很舒服 牆上兩條長長的拍立得相紙成為店內最好的裝飾即是店鋪受歡迎的佐證 又很時尚的佈置了店內的牆面 一石二鳥~相片中的人可以說是老中青 各個年齡都有 各個關係的人群也有 有三口之家的 也有四代同堂的 有兩小口子甜蜜的 也有一大群“狐朋狗友”擠熱鬧的！開吃啦！第一輪上的比較快 因為都是從門口的雪櫃里直接拿出來的凍品~藍莓芝士蛋糕紐約芝士蛋糕芝士蛋糕個頭雖很迷你 （完全能夠理解做放題生意的店家）味道卻不賴！冷芝士味濃郁卻不膩 芝士層非常之厚配上薄薄的底層蛋糕軟潤適中 店家用料實在紐約芝士最為純正 每一口都是純純的芝士味 非常滿足 芝士也凍得比較厚實 挖的時候完全不會塌下去 在口中慢慢
店員也只有老闆娘一人 好在顧客不多 甜品放題的也只有我和朋友二人 也沒有被怠慢的感覺 老闆娘很親切來
店內的裝修也跟外部互相映照 溫暖的橘色 亮麗的黃色 舒服的綠色 再加上不是那麼刺眼的溫暖黃光 整個空間顯得很是溫馨
入座后環顧四周 最吸引人的是通往廚房的那條《超長》走道！
正面走道墻被刷成超溫暖的黃色調調 看得人很舒服 牆上兩條長長的拍立得相紙成為店內最好的裝飾
即是店鋪受歡迎的佐證 又很時尚的佈置了店內的牆面 一石二鳥~
相片中的人可以說是老中青 各個年齡都有 各個關係的人群也有 有三口之家的 也有四代同堂的 有兩小口子甜蜜的 也有一大群“狐朋狗友”擠熱鬧的！
開吃啦！第一輪上的比較快 因為都是從門口的雪櫃里直接拿出來的凍品~藍莓芝士蛋糕
紐約芝士蛋糕
芝士蛋糕個頭雖很迷你 （完全能夠理解做放題生意的店家）味道卻不賴！
冷芝士味濃郁卻不膩 芝士層非常之厚配上薄薄的底層蛋糕軟潤適中 店家用料實在
紐約芝士最為純正 每一口都是純純的芝士味 非常滿足
芝士也凍得比較厚實 挖的時候完全不會塌下去 在口中慢慢品嘗也有頗有“嚼感”
藍莓芝士亮點絕對在于上面的藍莓果醬了 可以看到三分之二的部份都鋪上一層厚厚的藍莓醬！看得很是喜人
藍莓醬的顏色有些偏暗淡
裏面夾有不少的藍莓肉
吃起來藍莓味不是很濃 化而言之沒有新鮮藍莓特有的酸甜口感
所以就口感而言 這款《藍莓》芝士還是更偏重於普通的芝士蛋糕 更多的是甜蜜豐富的芝士味 而非藍莓！
奶凍放在倒梯形的塑料容器中很是小巧玲瓏 從上面看“波平如鏡” 呈現淡淡的雞蛋黃色澤凍得也十分結實 吃的時候不會因為挖走一塊少了力的支持而整個塌陷下去
其實我是分辨不出北海道的牛奶云云~~ 因為也沒有嘗試過正宗的北海道牛奶。。。
但要給的評價是 《奶味夠足》四個字！
且這個甜品應該算是點的所有甜品中最不甜的一款了 比起甜膩的木糠之類~ 奶凍真的是清淡很多
再加上涼涼的口感
的確是給人一種北海道吹來的清新之風
作為港式經典甜品之一——班戟！是必點的可惜這份芒果班戟讓我有些失望了
首先 就賣相而言 整體顯得有些鬆散 蛋皮松松誇誇的包著裏面的“餡” 雖然一勺一刀都未動過 蛋皮還是翹起了一個角
其次 就蛋皮的口感而言也很是平平 原本應有的那種富有彈性外加入口即化的感覺是完全木有啦
切得時候 很明顯可以感覺到內部的cream做的很是敷衍
好不容易切下一塊來 裏面的cream連同芒果肉已經完全溢出到碟子中 並不能完全的保留有原有的形態 cream就像液體一般無法撐起整個班戟
其中的芒果粒倒是不少 又吃到幾塊
不過芒果香味卻不是很明顯 可能並不是什麽很新鮮或者是很好的芒果品種吧
店內一大招牌——木糠布甸恕我無知 我還是不知道《木糠布甸》這種叫法的由來和傳統 也許這是香港對於這類甜品的固有叫法吧 就好像草莓=士多卑利 酸奶=優格 等等
點了眾多口味中的四種：朱古力，綠茶，芒果，榴槤
最愛榴槤 無論到那裡 只要有榴槤口味的品種 必點！
榴槤香味全無 用聞的完全無法分辨出兩塊米色狀木糠布甸誰是榴槤誰是芒果
吃的時候榴槤味相當濃郁！ 幾乎完全可以忽略掉木糠布甸原有的蛋糕香味等等 滿嘴只有榴槤香氣啊~~~ 滿足ing
芒果木糠布甸 很甜！絕對可以與朱古力味的那塊相媲美 不過好在還是有些許芒果味 可以沖淡掉不少的甜膩
朱古力味 是最最糟糕的了。。。完全後悔點了朱古力味的木糠布甸 除了甜還是甜 甜到有些發膩的程度！！而且完全沒有吃出朱古力的味道
反倒是把我給膩著了
要知道已經吃了以上不少的甜品了 這時候想要再戰下去 最忌諱的就是過於甜膩！
綠茶木糠布甸 綠茶味超級濃 也很甜！
以至於吃完後 除了綠茶。。其他甜品的回味都沒有了
不過 喜愛綠茶的朋友還是值得嘗試的~
比較四款口味 最喜歡榴槤和芒果味 比較清爽 也不會顯得過分甜膩
其實這款甜品的特殊之處除了在於多種不同的口味意外
還有口感！
猜想《木糠》二字 應該是指蛋糕頂層那層厚厚的粉末吧 有點類似于提拉米蘇的上層
吃的時候 最上面那一層的口感比起下面鬆軟的蛋糕 更顯得《酥鬆》
很喜歡這份 《酥鬆》的口感~
朱古力布朗尼——我愛布朗尼~相信很多愛吃甜品以及冰淇淋的朋友都會對布朗尼很有體會~ 最懷念絞碎在冰淇淋里的布朗尼蛋糕了~ 那份充分結合濃稠冰淇淋的布朗尼蛋糕真是美味~
一旁的朱古力雪糕球 化得很快 其中加入的牛奶成份不多 不過朱古力味倒也算濃 不至於是一份淡而無味的冰激凌
朱古力布朗尼淋上朱古力醬 很有feel
可惜布朗尼做的太硬 特別是靠近兩邊的部份 硬到讓我聯想到了麵包。。。
口感也很乾 完全失去了布朗尼應該有的那份濕潤的特質
中間部份的蛋糕也能很明顯的看到其中的空隙因為“乾”的原因而形成一種不太尋常的裂痕
這份布朗尼其實也就只有味道上過關了
接著需要20分鐘現做的兩道熱甜品終於上桌了！同樣是兩道招牌甜品：麵包布丁（左） 蘋果金寶（右） 都是迷你型的~ 如果單點應該個頭很大。。。
麵包布丁很好吃！果然是招牌
上面是烘的分外蓬鬆的麵包層 其實說是麵包 我倒更覺得這個是經過烘焙而出的一種蛋液與麵粉的混合！ 吃的時候不但有溫熱的口感 還有松鬆軟軟有點類似于那種即是麵包又是蛋糕的麵包。。。實在不知如何形容了 我好迂迴。。。請發揮充分的想像力和聯想力
裏面的話則是先前原味奶凍以及焦糖燉蛋中都已經領教過得布丁口感
依然保持了雞蛋味以及奶味兼顧的特點~
蘋果金寶 朋友並不喜歡
首先是長相醜了些 = = 以至於朋友一點都不像觸碰到那些有點像火山表面的酥鬆層
裏面的蘋果塊因為經過高溫處理 已經非常軟了 甜味並不厲害 但卻完全保留了蘋果固有的酸味 同時因為烹調的關係 那份酸味已經進一步發展成了一種類似于《肉桂》味的 味道。。。 甜不甜酸不酸
我倒是挺喜歡上面那層“火山表面”
其實吃起來很有點 鬆餅的感覺 只不過打碎了的鬆餅版本 非常酥鬆也有些碎餅乾的感覺~
又見芝士蛋糕 很喜歡《土屋》的芝士蛋糕系列 雖然只有四款 卻樣樣都是經典 件件都是精品
無論是用料還是製作都很用心思
左邊的是卡布奇諾右邊的是提拉米蘇
兩款芝士蛋糕的芝士以及底部都是相同的 不過卻不同於先前的紐約芝士以及藍莓芝士
前兩款的芝士層顏色較淡 口感比較嫩滑
而這兩款的芝士則是深褐色的 顏色基本已經相同于最底下的那層蛋糕底了
口感則顯得更為硬實以及厚實
吃的時候超有滿足感！！只可惜吃到這個份上 我已經很難好好的 真心的 享受芝士美味了 （好飽= =）
卡布奇諾上層的那層奶油超級厚實 奶油打得十分濃稠
雖然卡布奇諾中應有的咖啡味完全沒有吃出來 不過那個奶味是足够了
提拉米蘇則比較中規中矩 當然不是什麽特別好的朱古力粉了
因為並沒有朱古力的香氣或是吃起來有朱古力淡淡的苦味
（從這裡開始就不能上傳照片了~）焦糖燉蛋
其實我習慣稱之為焦糖布丁
凍凍的雞蛋布丁被上層高溫處理過的焦糖所覆蓋
乍一看 總會以為這是一道熱的甜品
其實確實是凍的
上面的焦糖很甜很甜 不過好在很薄
下面的燉蛋/布丁 口感有些類似于前面已經吃過的原味奶凍 不過相比較之下奶味少了許多 甜味以及雞蛋味則增加不少
且不似奶凍那樣如果凍般 能保持原有的形態
燉蛋很輕易的就被打碎了
朋友點的楊枝甘露 作為港式最經典甜品之一 點擊率那是相當的高！
小小一碗倒是正合適我們已經撐得差不多的胃~
其中有一些芒果 一些西柚等等 同時還有西米露以及一種長的像大一些的魚籽咬起來中間會有一股水分爆出的小小丸子
味道不算是最美味的楊枝甘露
不過基本上傳統的味道都表現了~
特濃朱古力奶凍
因為原味奶凍的出色表現 忍不住在最後一輪向店主order了一份特濃朱古力奶凍
要說的是！
這份奶凍 絕對 對的上《特濃》二字
那是相當的《苦》啊~~~
對於我而言確實再好不過的了 曾經在上海的HOF尋找純正的朱古力甜品以及飲品時就點過一杯純正朱古力飲品
味道與這款奶凍有異曲同工之妙
同樣都是那麼的 《苦》 可是苦的確實那份純純的朱古力味
只是稍有不同的是奶凍還是偏甜的 而曾經的那份飲品確實甘甜中帶有一定的酸度！
最後的最後 來介紹一下這個 叫做 鮮什果意大利涼粉的東東~
鮮什果即雜果 有西瓜啦 菠蘿啦 火龍果之類~~ 當然其中還有西米露
水果的話 據朋友反應菠蘿很不新鮮。。。直接吐掉 = = （╮(╯▽╰)╭ 我是天生分不出食物好壞的）
對於水果不做過多評價 那些也都是市場上常見的品種啦
味道的話 說實話 真的也挺平庸的 甜甜的而已
重點在於：意大利涼粉！！！
起初對於《意大利》三字還有些小納悶 涼粉還跟歐洲國家搭上關係了？？
原來涼粉被做成了粗粗的意大利面的形態
我是很欣賞店家敢於創新以及中西結合的想法啦
不過這。。。當朋友撩起一根涼粉的時候我瞬間有些大倒胃口
要知道這樣黑黑的意識形態能讓人聯想到許多不怎麼跟甜品衍生出來的歡快所和諧的東西
（小插一句。。。這個涼粉不但是一條條的還是一頭圓圓粗粗一頭像尾巴一樣細細尖尖的 o(╯□╰)o）
至於涼粉的味道也十分奇怪了
與其說涼粉不如說是龜苓膏更好些 但又不似龜苓膏中藥苦味這麼濃重
╮(╯▽╰)╭
真是四不像了
玫瑰紅棗桂圓茶
這是我點的唯一一份飲品 沖著又是玫瑰又是紅棗又是桂圓的滋補功效！
桂圓茶一小杯 裝在普普通通的深色水杯裡
完全不像牆上的照片裝在透明玻璃容器中那樣那麼誘人！
裏面的玫瑰花苞兩朵也已經是泡爛的那種了 稀稀拉拉的
紅棗一顆切成兩半 外加幾個小小桂圓 這兩樣還算不錯
茶整體偏甜！是很甜的那種~~ 不過玫瑰香氣都是分外撲鼻 很好聞也很舒心~
如果能過把視覺上的享受做的好一些就perfect了
整體來說88+1的甜品放題還是很值得！雖然有些甜品並不算是過關了~
但還是出色的占了多數
另外還有相當一部份的甜品沒有吃到 雪花冰！！沒有吃到~ 實在吃不下啦
90分鐘可以說是吃的非常有滿足感以及飽腹感
相信也沒有多少能人能夠在91分鐘的時候繼續向店家下order = =
张贴
