美心西餅 (銅鑼灣站)

营业中

休息中

女友最要好的朋友生日，剛巧在附近，也八八卦卦的到場一起唱首生日歌，食件餅。今次吃的是美心西餅的脆脆系列，而港人的最愛，也通常是今天吃的芒果脆脆，大家在唱過生日歌，就分餅吃了。此餅看上去也真的是很足料的，除了面頭有大量的芒果外，在蛋糕層之間也有一層是放芒果的，此蛋糕主打是健康，所以是用上了很少的忌廉，只有在面頭芒果與上層蛋糕之間的一少層，及夾着中間的芒果層那一點罷了，所以吃起來完全不膩。芒果是非常之甜，蛋糕也算是鬆軟的，但跟某些大餅房的比還有距離，甚至於自家的天使蛋糕也好像有點有所不及，真奇妙，而忌廉也同樣有上述的情況，好像是沒有甚至於自家的天使蛋糕用的忌廉那麼香滑，若光吃此蛋糕的忌廉，一定會很飽滯，幸好今天的蛋糕只有很少忌廉，而且芒果的果酸平衡了其膩滯感，也是可以的，吃至底部，當然唔少得的是其脆脆的餅底，沒有了這一層，也沒有這蛋糕的出現，可惜今天吃到的可可米底層，真的不是太脆，而且碎粒有撻成一塊的感覺，不大對版！當然蛋糕好味會是更加開心，但最重要的是生日快樂，大家一起分享才是最重要。