絕章 (已結業)

香港人特別愛吃, 因此街邊小食也隨街可見, 尤其旺角, 葵芳, 荃灣等更堆滿人流。街邊小食其中流行的正是章魚小丸子, 而且味道更越出越多, 雖然製法大同小異, 但口感也各有不同。這次是第二次到訪絕章, 基本味道分別有原味, 明太子, 蟹籽, 黑松露和蜜糖芥末四類, 上次已經諗過明太子和蜜糖, 今次就嘗試餘下的味道。上次人頭湧湧, 今次剛好能讓我拍到門前沒人的店鋪門面 ✌🏻雖然是街頭小食, 店鋪旁邊都預設一個空間讓大家可以放下食物站著吃。另外還可以邊吃邊看師傅製造章魚燒的過程, 也是另一種樂趣。黑松露蟹籽章魚燒 $42章魚燒外脆內軟, 雖然這絕非正宗章魚燒口感, 但非常合我心意! 另外章魚比一般的大, 還有兩粒章魚, 非常滿足!!! 🤗 黑松露味道還好但不夠突出, 絕代那邊這個醬比較出色, 而蟹籽加了沙律醬而己, 比較普通。吃過了四款之後我會認為明太子最好, 其次就是蜜糖芥末, 明太子醬汁相當濃郁, 蜜糖芥末酸酸甜甜很開胃。我暫時會認為這間是香港章魚燒世一, 對章魚燒脆皮這個口感無法抵抗! 而且價錢也是大眾價錢, 下次有機會就試試其他期間限定味道 😚