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2019-09-19
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说起香港美食，就一定会想到旺角；而说到旺角美食，「十八座狗仔粉」这个名字有点狗血的小食铺一定位列前几。这段时间在旺角拔草了好多家网红美食店，来了香港那么久其实我也是第一次去，沿着地图走才发现原来我之前经常路过，所以美食大概就是路过很多次最终都不会错过的那种~人均：50HKD（有最低消费标准哦，20HKD/人）推荐：驰名狗仔粉、招牌火鸭翅环境：这家店在一个路口进去一点，店面以暖黄色为主色调、各种菜单和明星留影里里外外贴满了整个店铺，一到晚上灯光就显得非常亮，非常港风，也特别好找。但店铺有一店小，位置有一店挤，但在这寸土寸金的香港却别有一番风味。驰名狗仔粉：狗仔粉的名字由来有不同说法，有人说是因为面条形状像小狗尾巴，因此而得名。其实狗仔粉就是一碗当时很普通的平民面食，里面有粗短的面条，面条质感略糙但有面香，用汤滚煮，饱吸汤鲜。我觉得有点像我们吃的面疙瘩，粉仔非常随性，短短的，滑溜溜的，放入上汤中煮，出锅淋上虾米、菜脯、猪油渣等，简单且有嚼劲。桌上自加的萝卜干实在好评（是放在桌上供客人自己添加的，分辣的和不辣的两种），这个免费的萝卜干为狗仔粉加了很多分。招牌火鸭翅：另一道不容错过的小食就是招
人均：50HKD（有最低消费标准哦，20HKD/人）
推荐：驰名狗仔粉、招牌火鸭翅
环境：这家店在一个路口进去一点，店面以暖黄色为主色调、各种菜单和明星留影里里外外贴满了整个店铺，一到晚上灯光就显得非常亮，非常港风，也特别好找。
但店铺有一店小，位置有一店挤，但在这寸土寸金的香港却别有一番风味。
驰名狗仔粉：
狗仔粉的名字由来有不同说法，有人说是因为面条形状像小狗尾巴，因此而得名。
驰名狗仔粉
$30
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其实狗仔粉就是一碗当时很普通的平民面食，里面有粗短的面条，面条质感略糙但有面香，用汤滚煮，饱吸汤鲜。我觉得有点像我们吃的面疙瘩，粉仔非常随性，短短的，滑溜溜的，放入上汤中煮，出锅淋上虾米、菜脯、猪油渣等，简单且有嚼劲。
桌上自加的萝卜干实在好评（是放在桌上供客人自己添加的，分辣的和不辣的两种），这个免费的萝卜干为狗仔粉加了很多分。
招牌火鸭翅：
另一道不容错过的小食就是招牌火鸭翅，听起来特别霸气。
招牌火鸭翅
$30
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汤底浓稠，有点像我们平常说的羹，但比羹会稀一点；整一份端出来的时候就能闻到火鸭香气，火鸭肉被撕成非常细的一条一条，夹杂这爽口的木耳丝，满满的被浓稠的汤底包裹着，口感丰富过狗仔粉。据说这个汤底是用了多只火鸭足足煲了六个多小时才秘制而成，所以才称得上是招牌吧！
鱼蛋：
这家店鱼蛋的味道相比之前的两个小食，没有让我感到意外，可以尝试但并不是特别经典。
香辣鱼蛋
$12
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总结：
这家连陈奕迅都爱的香港街边小食，并不是说这个小食的味道有多么惊艳，作为本地经典小食，味道是不错的，但却更胜在了“怀旧”二字，坐在狭小的贴满照片的店铺里，吃着当地特色，是有一种当年看TVB的感觉。温馨提示哦，这里的小食每一样份量都不是特别多，我觉得不适合抱着要吃饱的目的而来，适合尝鲜打卡。
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