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2011-10-11
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兩口子近來愛上吃豬手，特別是皮脆肉嫩的德國豬手；所以當收到BIGPACK Cafe的試食邀請，感覺十分欣喜，就趁放假的日子，與老公一同去了試菜。 餐廳位於旺角波鞋街，前身為Lafuma Cafe，經換手後仍然保留著山區原木風格，不同是店內就多了很多自家品牌的BIGPACK大包，環境別致得來有份無拘無束的輕鬆感，與這區的感覺很不一樣。特別因著十月德國啤酒節關係，主打不少德國食物的店內增設了不少德國啤酒桶等裝飾，更有一番歐陸風味，吸引了揸大機的老公影了不少靚相!是晚經理特別為我們安排了舒適又清靜的二人位，坐得十分舒服；看了看散叫餐牌，發覺店內食物選擇頗為豐富，由巴馬火腿伴蜜瓜、以至芝士火鍋都有供應，然而時值德國節，當晚試食的是店內近期的德國節特別套餐，開始前先來麵包籃。雖然提供只是普通麵包，卻勝在成品烘至超熱（近熨手程度!）上檯，質感也夠鬆化，搽上牛油是個很好的開始。 然後到藍蟹肉沙律上場，沙律份量不少，賣相精緻先惹好感；而且每啖吃來都是鮮甜的蟹肉，拌上雜菜與車厘茄同吃，更添一份清新滋味，是個美味又開胃的頭盤，老公尤其喜愛!另一份頭盤是牛油果鮮蝦沙律，成品色彩繽紛，十分的惹人食慾；當中鮮爽
餐廳位於旺角波鞋街，前身為Lafuma Cafe，經換手後仍然保留著山區原木風格，不同是店內就多了很多自家品牌的BIGPACK大包，環境別致得來有份無拘無束的輕鬆感，與這區的感覺很不一樣。特別因著十月德國啤酒節關係，主打不少德國食物的店內增設了不少德國啤酒桶等裝飾，更有一番歐陸風味，吸引了揸大機的老公影了不少靚相!
是晚經理特別為我們安排了舒適又清靜的二人位，坐得十分舒服；看了看散叫餐牌，發覺店內食物選擇頗為豐富，由巴馬火腿伴蜜瓜、以至芝士火鍋都有供應，然而時值德國節，當晚試食的是店內近期的德國節特別套餐，開始前先來麵包籃。雖然提供只是普通麵包，卻勝在成品烘至超熱（近熨手程度!）上檯，質感也夠鬆化，搽上牛油是個很好的開始。
然後到藍蟹肉沙律上場，沙律份量不少，賣相精緻先惹好感；而且每啖吃來都是鮮甜的蟹肉，拌上雜菜與車厘茄同吃，更添一份清新滋味，是個美味又開胃的頭盤，老公尤其喜愛!
另一份頭盤是牛油果鮮蝦沙律，成品色彩繽紛，十分的惹人食慾；當中鮮爽大蝦與軟熟牛油果的配搭，更是深得我心，個人甚至喜歡這味多於蟹肉沙律呢!
也講一講飲品，德國節最好當然是飲德國啤，但大肚媽媽情況例外，故在經理介紹下，點了健康又新鮮的即榨果汁。雖然定價較高($58杯)，然而飲得出果汁十分真材實料，沒有添加額外糖份，鮮甜得來很天然：其中我選的西瓜汁固然悅目之餘，口味清新可喜；而老公點的蘋果汁雖呈啡色，賣相較為遜色，卻很難得在清甜中，有份自然的蘋果酸，風味極佳呢!
繼精彩頭盤及飲品後，來到主菜環節，首款塞格德燉牛肉的水準則有點回落了。怎麼說呢，其實牛肉的調味做得不錯，酸忌廉與酸菜絲的組合又可減低膩滯度，整個組合是不錯的，然而牛肉質地有點實及嚡，未夠豐腴鬆化，令滋味打了不少折扣。
另一款主菜原是燴豬肉，但二人都想吃豬手更多，很感激PR幫忙達成心願! 德國豬手上檯，份量與熱度都是十足，引得兩個豬手怪笑歪了咀；而且要讚脆皮之下，豬肉肥瘦得宜，並含膠質豐富，實在很美味啊! 我特別愛吃帶點韌度、有咬口而不過實的豬皮，因吸收了醬汁特別入味；還有近骨的筋膜位，也是美味的精華，是晚二人將之清得乾乾淨淨，一點不留，滿足非常! 但嚴格來講，這主菜也要改善的地方，就是伴菜的薯蓉做得十分一般；雖然當晚二人吃完豬手已經極飽，但難講有些薯迷會感到失落呢!
吞下巨大豬手後，二人均已超飽了，胃內尚餘唯一少量空間，正好留給最後的德國風味甜品---蘋果餡餅(Apple Strudel)。其實個人對這款甜品向來興趣不大，覺得美式的蘋果批會更為吸引；然而當晚的出品皮薄富彈性，中間蘋果肉甜美可喜，再配上香滑不膩的輕忌廉，以及香甜冰凍的雪尼拿雪糕，一熱一凍的對比下又幾美味，頗得二人歡心，連非甜魔的老公也吃了不少呢!
其實店內尚有很吸引的朱古力暖心蛋糕，然而當晚實在太飽，餐後只能夠飲杯熱茶、熱咖啡消消滯。老公照例點了熱咖啡，成品附上一小件香脆朱古力曲奇同上，很有心思，據講風味也不錯。
至於我就點了熱檸茶，茶是原壺的上，紅茶質素不錯，檸檬片又新鮮，在飽餐一頓後非常受落，亦成為是晚美好的句點。
整體而言，是愉快又滿足的一晚，再次多謝PR的邀請及安排；產後有時間，也真希望重來，試試店內的芝士火鍋，以及心太軟!
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