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2009-11-11
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還記得約9個月之前,曾和同事一起到一間主打海南雞飯的餐廳食飯. 但這間海南雞飯的質素真的麻麻地,其中一個同事便提起尖沙咀好時中心入面有一間也是出名"海南雞飯"是好好味的,今晚和朋友在華懋看完電影後,我便提意到好時中心找找這一間出名"海南雞飯"的餐廳.記得同事向我說是二樓,所以我們便直接上兩層,但整個二樓都找過都找不到,於是便落下一層,見到一間類似是馬來西亞或新加坡的餐廳,也有主打我今天特別想食的"海南雞飯",應該是這間啦,所以便入去試試了.不用看餐牌,便立即向職員說"唔該兩個海南雞飯".10分鐘內,海南雞飯便送上. 當我看到這隻雞時,便問自己,為什麼這個海南雞的雞皮是多厚呢?難度是肥老雞,這一刻的我真的打了折扣.還未吃第一啖雞前,我先喝湯,這個湯很清甜,還可以飲到我喜歡靚湯的配料-"花旗參". 例湯來說,湯真的甘甜. 不錯.喝湯後,便品嚐這個海南雞飯. 雖然外表上真的不太好看,雞皮厚而且雞的部份分得很散,總之給我很鬆散的感覺,但食落也覺得肉質也算不錯,不是我想像中這麼差,但也不是同事所講的這麼好食.不過,整個海南雞飯套餐,最好食的便是這個"飯",這個飯很濃郁的雞油味,相比很多主力推介的
記得同事向我說是二樓,所以我們便直接上兩層,但整個二樓都找過都找不到,於是便落下一層,見到一間類似是馬來西亞或新加坡的餐廳,也有主打我今天特別想食的"海南雞飯",應該是這間啦,所以便入去試試了.
不用看餐牌,便立即向職員說"唔該兩個海南雞飯".
10分鐘內,海南雞飯便送上. 當我看到這隻雞時,便問自己,為什麼這個海南雞的雞皮是多厚呢?難度是肥老雞,這一刻的我真的打了折扣.
還未吃第一啖雞前,我先喝湯,這個湯很清甜,還可以飲到我喜歡靚湯的配料-"花旗參". 例湯來說,湯真的甘甜. 不錯.
喝湯後,便品嚐這個海南雞飯. 雖然外表上真的不太好看,雞皮厚而且雞的部份分得很散,總之給我很鬆散的感覺,但食落也覺得肉質也算不錯,不是我想像中這麼差,但也不是同事所講的這麼好食.
不過,整個海南雞飯套餐,最好食的便是這個"飯",這個飯很濃郁的雞油味,相比很多主力推介的海南雞飯的"飯",這一個飯算真的尚算不錯,我也可以把整碗飯吃下,真的証明這碗飯是好食了.
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