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2017-12-12
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餐廳位於佐敦莊士敦廣場,鄰近佐敦站,地理位置非常方便。自助汽水機及雪糕機,客人可以自行任飲任食。其他飲品包括羅漢果茶,紙包飲品等。湯底是惹味沙爹鍋,沙爹鍋味道不會太咸,但加了湯後沙爹味越來越淡,裏面有點豆卜、芽菜及薯粉等。先來的welcome drinks,紫色是提子味,青色是蘋果味,個人覺得提子味比較好飲。所有食物都是任點任食,蔬菜類及一些平價丸類就在雪櫃內自取,其他如肥牛及蝦滑等比較貴價一點的材料則要每次入單。自助醬料款式頗多,試了多款的火鍋料,以下幾款是必食推介。肥牛肥瘦均勻,味道尚算濃郁,而且非常腍,不會太油膩。雲吞內的豬肉及蝦內戈比例均勻,蝦肉爽口彈牙,是必食之一。墨魚滑及蝦滑更是必食之選,兩者新鮮彈牙,有本身的海鮮味道,真材實料。是日海鮮是蜆及蝦,雖然兩者都不算大隻,但新鮮鮮甜,蝦肉爽口彈牙,蜆肉無沙鮮甜,是海鮮類的首選。蔬菜類新鮮而且很嫩,尤其是菜芯全部都是去除了菜頭,只剩菜苗,非常嫩脆。其他的打邊爈基本材料俱備,雖然是任飲任食,但質素中上,比一般的火鍋店高質,而且價錢便宜,百多元一位,絕對超值。
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