101肉燥飯專門店 (厚福街) (已結業)

最近厚福街出現了一家肉燥飯專門店, 名叫 101, 於屯門已經擁有兩家分店, 這次衝出屯門, 不知會否為尖沙咀這條平均質素不高的「食街」帶來一些衝擊呢?食店於 2014 年 3 月 15 日正式開業, 平日晚飯時間來到, 已經座無虛席。點選了集合兩款台式基本元素的的鹽酥雞翼肉燥飯 ($36), 賣相看來不俗, 可是肉燥味道是甜的, 而且醬汁相當濃稠, 完全沒有任何鹹味或肉味可言, 整碗飯吃下去也是甜的, 非常無奈。唯一可取的, 是這幾只雞翼, 炸得相當乾身, 調味不錯, 可是極其量只是「酥炸」, 而未能做到「鹽酥」效果。珍珠奶茶 (跟餐加 $3) 賣相並不對辦, 色澤偏暗, 喝下去更是毫無茶味和奶味可言, 唯一只有來自珍珠的黑糖味, 珍珠完全沒有任何 Q 度可言; 於沒有指定甜度的情況下, 飲品的甜度卻是極高, 因此喝了兩口便宣告放棄。整體來說, 實在大有改善空間。雖然價格來說是非常經濟, 可是其食品質素依然未能成正比, 並未能夠為這條食街挽回一些分數。