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2006-01-22
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1月20日同男友及亞媽去沙田, 行左一陣街順便醫肚, 本來想食壽司, 不過吾識點行...所以只搵到"小籠包"。是日正直12點多d, 未有敢多人幫襯, 我地一入內d待應已經好有禮地行過來招呼我地. 我地坐低無耐, 睇左一陣menu, 都吾知食咩好(因次次都係去海港城分店,食來食去都係幾樣例牌菜). 亞待應小姐就好nice敢建議我地試下佢地新出既"蝦球炒拉麵" 於是就順其建議叫左碟. 我地同事亦叫左以下幾樣野: -1) 醉豬手- 從來都吾會揀呢類野食, 一來怕肥,二來怕酒味既食物. 是次order只因見有食家大讚, 所以一試. $42/碟都吾平, 見到實物後都有點兒怕食吾晒...因全是"腳指"仲有全被豬皮cover往...死喇! 不過食落又是兩回事, d腳指一d都吾肥, 仲好似食緊d 墨魚sashimi敢, 好脆口, 好爽..酒味係濃d, 但一定吾會食醉人^_^ 真係吾錯.2) 小籠包- 新鮮即造, 肉汁勁多, 而且好鮮味, 好多時出面街食既小籠包, 一係就d皮好易穿, 一係就d料吾新鮮就算有汁都吾好味. 但佢既小籠包就吾同, juice得黎都好鮮味. 次次去"小籠包", 此是必然之選.3
是日正直12點多d, 未有敢多人幫襯, 我地一入內d待應已經好有禮地行過來招呼我地. 我地坐低無耐, 睇左一陣menu, 都吾知食咩好(因次次都係去海港城分店,食來食去都係幾樣例牌菜). 亞待應小姐就好nice敢建議我地試下佢地新出既"蝦球炒拉麵" 於是就順其建議叫左碟. 我地同事亦叫左以下幾樣野: -
1) 醉豬手- 從來都吾會揀呢類野食, 一來怕肥,二來怕酒味既食物. 是次order只因見有食家大讚, 所以一試. $42/碟都吾平, 見到實物後都有點兒怕食吾晒...因全是"腳指"仲有全被豬皮cover往...死喇! 不過食落又是兩回事, d腳指一d都吾肥, 仲好似食緊d 墨魚sashimi敢, 好脆口, 好爽..酒味係濃d, 但一定吾會食醉人^_^ 真係吾錯.
2) 小籠包- 新鮮即造, 肉汁勁多, 而且好鮮味, 好多時出面街食既小籠包, 一係就d皮好易穿, 一係就d料吾新鮮就算有汁都吾好味. 但佢既小籠包就吾同, juice得黎都好鮮味. 次次去"小籠包", 此是必然之選.
3) 炸銀絲卷- 外皮炸得好香口, 金黃色外皮包著一絲絲白色的條狀麵...甜甜地, 如果有煉奶"點"埋就更正! 此是我媽指定order項目之一。
4) 蘿蔔絲酥餅- 未食過敢正既"蘿蔔絲酥餅", 佢既炸得香口, 而且d皮一絲絲很清晰...咬落更是入口即溶! 不過食時要小心...送來後要等幾分鐘先好食呀! 而且仲要小心d 慢慢食, 因實在太辣口, 我都好幾次被辣損呢! 另d餡好新鮮, 好甜架^_^
5) 北京水餃- d餡同小籠包一樣都係豬肉, 不過佢用水"sap"而小籠包是蒸. 我較喜歡小籠包, 因d皮都有味. 而這水餃就清淡左d, d皮厚左d, 不過都ok既.
6) 待應推介"蝦球炒拉麵" - 味道ok, 吾太油..蝦球很爽, 拉麵彈牙. 建議各位切勿再加"豆板醬"類調味, 因佢本身已很夠味, 如果吾係就變得咸架la
Overall, 呢度既service比尖沙咀好好多, d人nice好多, refill茶既次數非常密, 又會問返客人對食物既評語, 敢先可以有進步架ma ^0^ 不過可能呢度無尖咀敢忙la. 但廚房既質素就吾錯, 味道上好consistence. 值得再去!
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