三希樓 (已結業)

在網路上看過很多三希樓的食評，所以在我印象之中是川菜表表者，不過當年看到它在中環花園道科達中心，地點有點偏遠，因此仰慕它很久，都沒有去吃。近期得知在時代廣場開了分店，便和太太來到一嘗心願。這裡地方很大，座位與座位之間，空間寬敞，私隱度高。我們坐下時約六點半，都是幾枱客人，不過到了七點，差不多全埸爆滿，有部分客人吃火鍋，有部分客人吃小菜。沙拉鮮荀，沙律醬是三希樓自家製，酸酸甜甜，夾新鮮的荀蕊，非常爽甜，這個前菜非常適合夏天餐前小食。麻辣口水豬手，用了口水雞的醬汁味道，加上了爽脆的豬手粒，辣度適中，很野味。三希吊燒雞，這個粵式的吊燒雞，做到雞皮脆，雞肉嫩滑，確是令人覺得三希樓做的粵菜，一點都不比川菜失色。青椒清香魚，魚是桂花魚起片，一點幼骨都沒有，可以啖啖魚肉。湯頭酸辣中帶著魚的清甜，內裏還有稻庭烏冬伴碟，這個魚吃完都已經飽了。棗蓉千層糕，棗的香味濃郁，內裡還帶點椰香味，不會過甜。