星巴克咖啡

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在朗豪坊欣賞過以一隻貓仔為題的展覽後,(事後才得知名為watch field) 便移步到不遠處的星巴克, 如此難得的聖誕系列甜點, 只試一款又怎夠呢? 發覺大多以朱古力作主角, 又一次捨棄木頭蛋糕, 選了這款朱古力脆餅 ($30)。 「脆」字不禁令我聯想到甘脆、脆米、薄脆等等, 切開一看, 原來統統都不是, 指的是粟米片。 粟米片曲奇就吃得多, 加入蛋糕裡頭也可以? 整件餅以香濃的朱古力醬和海綿蛋糕相間著, 濃厚得像truffle一樣, 少許黏口, 濃度不算太高。 可是竟加入大量粟米片, 既稔且韌, 又有點鞋口, 破壞了順滑的口感, 感覺很怪, 相信普通的脆脆底會吸引得多呢!