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2011-04-01
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話說太公心血來潮, 跑去錦田租了一塊小小的田, 試試自行種植有機蔬菜; 雖然場內有專人會幫手淋水, 但每週總也要親自到場, 除草追肥, 遇有異樣要即時處理....可能城市人過慣了舒適生活, 首三週落田, 事後都tai gung is so tired and has no friends (太公攰到冇朋友!) 早兩週更是攰到冇咩胃口呢!!! 第三週好一點, 忙完覺攰也覺餓, 當然要好好祭一下五臟廟啊!! 既然一場去到錦田, 也順道去一去元朗找些吃的. 天氣潮濕辣癮起, 就近近地選了"渝家風". 兩個人餓瘋了, 一口氣叫了一客水煮魚, 一客渝家豆腐, 另加兩個涼菜先上桌的是尖椒皮蛋; 皮蛋雖不是黃金皮蛋, 但都算有少少流心; 做的酸醋汁味道也不俗, 只是尖椒不夠香辣, 與皮蛋仍時有點"雖住在一起但分房訓"之感, 未能"椒蛋交融", 差一點點; 不過光以皮蛋來說是好吃的.涼拌土豆絲就好得多, 土豆絲切得幼幼的, 配上酸辣的涼拌汁料, 加上莞茜, 味道很好; 再加上香脆的花生, 令口感豐富了不少~!! 不消一會就被兩個餓鬼掃光了~!!水煮魚是可以選大魚或另一款無骨的魚, 本來有點顧忌, 想選
可能城市人過慣了舒適生活, 首三週落田, 事後都tai gung is so tired and has no friends (太公攰到冇朋友!) 早兩週更是攰到冇咩胃口呢!!! 第三週好一點, 忙完覺攰也覺餓, 當然要好好祭一下五臟廟啊!! 既然一場去到錦田, 也順道去一去元朗找些吃的.
天氣潮濕辣癮起, 就近近地選了"渝家風". 兩個人餓瘋了, 一口氣叫了一客水煮魚, 一客渝家豆腐, 另加兩個涼菜
先上桌的是尖椒皮蛋; 皮蛋雖不是黃金皮蛋, 但都算有少少流心; 做的酸醋汁味道也不俗, 只是尖椒不夠香辣, 與皮蛋仍時有點"雖住在一起但分房訓"之感, 未能"椒蛋交融", 差一點點; 不過光以皮蛋來說是好吃的.
涼拌土豆絲就好得多, 土豆絲切得幼幼的, 配上酸辣的涼拌汁料, 加上莞茜, 味道很好; 再加上香脆的花生, 令口感豐富了不少~!! 不消一會就被兩個餓鬼掃光了~!!
水煮魚是可以選大魚或另一款無骨的魚, 本來有點顧忌, 想選無骨的, 但是日只有大魚, 就硬著頭皮去馬; 為甚麼對大魚有顧忌呢? 其實是對有骨的水煮魚不無顧忌, 因為曾經吃過一次魚骨被斬至很碎的水煮魚, 想是廚子亂斬, 沒有順著魚骨的紋路下刀, 結果吃起來步步為營, 好幾次都幾乎吞骨, 辛苦得很, 這樣吃辣一點都不過癮.猶幸, 這次沒有出現這情況; 雖然大魚的都是小骨, 但都沒有被斬至過份短小, 雖也要小心地吃, 但終不至過份危險; 而且這大魚肉很滑, 也夠鮮美, 配上辣, 魚味沒有被蓋過, 反更相得益彰; 配菜有豆芽海帶, 也有一種像海綿的東西 (不知其名呢); 索辣湯索得最多, 也最好吃!!
不得不提的是水煮魚是很大盤; 兩個餓鬼, 連同那兩小碟涼菜, 吃畢都飽了九成了.....
最後上的渝家豆腐倒較人失望; 豆腐本身豆香欠奉, 就算煎過添上油香, 豆板醬加上肉醬也很香口, 都抵銷不了這豆腐的先天性缺陷 - 就是沒味!! 沒豆香又如何與這肉醬產生化學作用呢? 浪費美味的肉醬了, 要是簡簡單單以此肉醬送白飯會更美味呢!! (結果這碟都是吃不光, 讓朋友打包第二天送飯吧......)
值得一提這兒有位哥哥服務很殷勤而不會令人感厭煩, 店內裝修雖簡單, 但整體氣氛就令人感到舒適自在, 很不錯的地方; 兩個人, 坐得舒服吃得滿足, 吃到撐還要打包還飲酒, 每人才100元, 在市區如此價錢如此水準的店實在難覓, 不得不歎一句: 元朗, 果然是個好地方!!
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