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2014-07-22
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路經此地給’藥膳湯底’四字吸引, 但看勻整個menu都遍尋不獲跟’藥膳’有關的食品, 湯底只有酸菜牛肉跟蕃茄肉碎, 就每樣一碗試試看吧, 不得不承認此店湯底的確是非常之清, 清到連味道都非常清淡, 蕃茄肉碎湯我尚可嚐得出丁點兒蕃茄味, 但酸菜牛肉….標榜用上秘製酸菜, 可一點也吃不出酸味, 難道這個就是秘製之處?! 令人大失所望!配料比湯底來得出色, 腩肉味道雖然亦較為清淡但尚算不錯, 醉鳳爪(其實我覺得似白雲鳳爪多一點)跟滷蛋亦相當有驚喜!
配料比湯底來得出色, 腩肉味道雖然亦較為清淡但尚算不錯, 醉鳳爪(其實我覺得似白雲鳳爪多一點)跟滷蛋亦相當有驚喜!
题外话/补充资料：
清淡的湯底尚可標榜為'健康', 但真的不應再以’藥膳’二字作為招徠吧，此外就算無論配料如何有誠意，搞不好湯底，客人亦不會再來好了。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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