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2017-07-01
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71假期，與爸媽飲茶。可能因位置不算非常方便，我們幾乎不需輪候便可獲安排入座了。是日假期，午市價格跟平日一樣，點心由$15至$33。我們點了香煎蘿蔔糕，蘿蔔糕夠軟熟，蘿蔔及爉味亦夠多，最重要是吃來不會糊口，可惜蘿蔔糕帶少許油膱味，我們向部長反映情況，部長亦即時向負責同事報告，值得一讚三件叉燒酥大小有點不均，我跟爸媽說酥皮油膩他們不宜吃太多，然後把最大的一件據為己有 叉燒酥很鬆脆，不會太油，叉燒餡料亦夠多，如果再熱一點會更香。叉燒酥上放了點九製陳皮碎，進一步減輕了酥皮的油膩感。菜苗餃和潮州粉果餡料夠多，但明顯蒸得過了火喉。菜苗餃用上了莧菜，爸說他吃到莧菜有沙呢 雖然我吃不到沙，但亦覺得兩款蒸餃不夠新鮮，質素欠佳。麻茸包趁熱吃非常軟熟，麻茸夠多夠香，甜度適中，是我們家的最愛
是日假期，午市價格跟平日一樣，點心由$15至$33。
我們點了香煎蘿蔔糕，蘿蔔糕夠軟熟，蘿蔔及爉味亦夠多，最重要是吃來不會糊口，可惜蘿蔔糕帶少許油膱味，我們向部長反映情況，部長亦即時向負責同事報告，值得一讚
三件叉燒酥大小有點不均，我跟爸媽說酥皮油膩他們不宜吃太多，然後把最大的一件據為己有 叉燒酥很鬆脆，不會太油，叉燒餡料亦夠多，如果再熱一點會更香。叉燒酥上放了點九製陳皮碎，進一步減輕了酥皮的油膩感。
菜苗餃和潮州粉果餡料夠多，但明顯蒸得過了火喉。菜苗餃用上了莧菜，爸說他吃到莧菜有沙呢 雖然我吃不到沙，但亦覺得兩款蒸餃不夠新鮮，質素欠佳。
麻茸包趁熱吃非常軟熟，麻茸夠多夠香，甜度適中，是我們家的最愛
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