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2019-11-18
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來到中環酒吧區，相約舊朋友放工見面才得知，原來隱藏著一間老撾菜館。從店員得知老撾是湄公河流經的國家之一，附近有緬甸、雲南、泰國、柬埔寨、越南等地方。飲食文化跟泰國和越南相近。而店名非常特別，「施」教、用「心」到學有所成的「畢」業。是修讀營業學店主的開餐廳故事寫照。開店及老撾菜的始源也可以參考Menu，小食拼盤$68集合小食於一身的老撾拼盤，三款春卷無論口感味道都有明顯分別，加上份味的魚餅及脆蝦片，最岩東南亞熱氣野愛好者的菜款。雞翼釀糯米$58將糯米釀入無骨飽滿的雞全翼中，外層炸得甩暫脆, 雞肉嫩滑糯米柔軟，加上香茅等香料讓美味提升。白咖哩雞肉見求$78見求就是紅米飯的意思，碟子用上仿竹盤地道文化的裝盛，香噴噴白咖喱不算太辣, 如果有加多汁就會再好味點，畢竟薯仔及串燒雞也比較乾身，配菜有大量薯仔及豆條等，椰漿味濃，是豐富的飯餐。雜錦海鮮全米湯粉 $88CP值非常高，用上100%全米湯粉，與普通米粉煙韌程度更佳。爽滑又有彈性，足料鮮味味覺滿足，材料有鮮蝦、魷魚、魚片、青口蝦片老撾豬肉碎包生菜$78一餐吃得太多肉的時候，這個自助生菜包就是健康餐的回歸，老撾豬肉碎香料調味可口，加上香脆的配菜，
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來到中環酒吧區，
相約舊朋友放工見面才得知，
原來隱藏著一間老撾菜館。
從店員得知老撾是湄公河流經的國家之一，
附近有緬甸、雲南、泰國、柬埔寨、越南等地方。
飲食文化跟泰國和越南相近。
而店名非常特別，
「施」教、用「心」到學有所成的「畢」業。
是修讀營業學店主的開餐廳故事寫照。
開店及老撾菜的始源也可以參考Menu，
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小食拼盤$68
集合小食於一身的老撾拼盤，
三款春卷無論口感味道都有明顯分別，
加上份味的魚餅及脆蝦片，
最岩東南亞熱氣野愛好者的菜款。
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雞翼釀糯米$58
將糯米釀入無骨飽滿的雞全翼中，
外層炸得甩暫脆, 雞肉嫩滑糯米柔軟，
加上香茅等香料讓美味提升。
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白咖哩雞肉見求$78
見求就是紅米飯的意思，
碟子用上仿竹盤地道文化的裝盛，
香噴噴白咖喱不算太辣, 如果有加多汁就會再好味點，
畢竟薯仔及串燒雞也比較乾身，
配菜有大量薯仔及豆條等，椰漿味濃，
是豐富的飯餐。
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雜錦海鮮全米湯粉 $88
CP值非常高，用上100%全米湯粉，
與普通米粉煙韌程度更佳。
爽滑又有彈性，足料鮮味味覺滿足，
材料有鮮蝦、魷魚、魚片、青口蝦片
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老撾豬肉碎包生菜$78
一餐吃得太多肉的時候，
這個自助生菜包就是健康餐的回歸，
老撾豬肉碎香料調味可口，
加上香脆的配菜，生鮮生菜清新開胃。
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青椰奶茶 $30 & 青檸可樂$24
不用加糖的天然奶茶，
上檯前加了乾冰，
令奶茶起泡賣相一流，氾究
店員提醒可以先加一半椰奶，
試試味道再決定加更多的椰奶，
味道比茶餐廳清甜滑口，值得一試。
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芒果糯米飯$38
紫米和滿滿椰漿鋪面，配上香甜芒果，
是每次泰越菜不能少了的飯後甜品。
難得有一間整體性價比滿高的中環餐廳，
是落腳嘗試新口味菜式的好地方。。
👅美味: ⭐️⭐️⭐️⭐️/5
✨環境: ⭐️⭐️⭐️⭐/5
💫回頭: ⭐️⭐️⭐️⭐️/5
💡性價: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5
💆♂️服務: ⭐️⭐️⭐️⭐️/5
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