影片
更多
2022-10-18
39 浏览
喺花墟行咗陣，誤打誤撞嚟到一間雲吞仔麵檔。📍位於太子㗎雲吞仔距離地鐵站有幾分鐘，所以行過都鼓勵大家幫襯下香港嘅小店。🔻裏面充滿香港嘅舊情壞，例如擺好多古今昔比嘅相，唔講唔覺，香港真係變咗好多。🔻今次我就揀咗兩餸套餐，有菜有麵都唔錯。🔻1. 炸魚皮呢度上枱得好快，好鍾意佢哋嘅魚皮，酥脆又可口，值得推介。記得點埋啲湯底一齊食，又係另一番感受。🔻2. 雲吞牛筋麵呢度買嘅係自家製嘅雲吞，有夥計喺側邊一直包住新鮮雲吞。食落去蝦肉同豬肉嘅比例適中。牛筋真係一定要提起，每一條有成大半年咁長，而且非常軟，但唔覺肥膩。麵質非常彈牙，煙韌有咬口，幼麵來講食落又冇黐住咗，而且本身麵底都應該幾大個。湯底就非常惹味，唔同出面嘅鹼水湯底。🔻3. 豆漿豆漿偏甜，但豆味都好香滑同濃郁。🔻
📍位於太子㗎雲吞仔距離地鐵站有幾分鐘，所以行過都鼓勵大家幫襯下香港嘅小店。
🔻
裏面充滿香港嘅舊情壞，例如擺好多古今昔比嘅相，唔講唔覺，香港真係變咗好多。
🔻
今次我就揀咗兩餸套餐，有菜有麵都唔錯。
🔻
1. 炸魚皮
呢度上枱得好快，好鍾意佢哋嘅魚皮，酥脆又可口，值得推介。記得點埋啲湯底一齊食，又係另一番感受。
🔻
2. 雲吞牛筋麵
呢度買嘅係自家製嘅雲吞，有夥計喺側邊一直包住新鮮雲吞。食落去蝦肉同豬肉嘅比例適中。
牛筋真係一定要提起，每一條有成大半年咁長，而且非常軟，但唔覺肥膩。
麵質非常彈牙，煙韌有咬口，幼麵來講食落又冇黐住咗，而且本身麵底都應該幾大個。
湯底就非常惹味，唔同出面嘅鹼水湯底。
🔻
3. 豆漿
豆漿偏甜，但豆味都好香滑同濃郁。
🔻
张贴
