HY_FOOD_10
老店創新 不一樣的新舊融合
HY_FOOD_10
等级4
2025-07-06
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始創於1895年嘅百年老字號 蛇王芬
原來今年將踏入130周年 最近推出一系列活動
包括期間限定130年誌慶套餐
仲推出左期間限定特別口味雞蛋仔同雞尾酒
逢星期五 更會於店外舉辦Busking

✨甜酸苦辣、苦盡甘來套餐
130年誌慶套餐 以粵式便當呈現 共八道菜
除咗便當盒 仲有太史蛇羹 鴛鴦腸糯米飯
甜品同特飲等 精緻又豐富

✨太史蛇𡙡
經典招牌菜 蛇𡙡足料 以五種鮮蛇
再加入左多款食材熬製 味道鮮甜


✨懷舊炸蟹鉗
炸蟹鉗蝦膠結實彈牙 蟹肉鮮甜
配上香甜西檸汁 配搭又幾得意喎



✨山楂梅子荔枝金沙骨
荔枝肉清甜多汁 金沙骨入味
特製醬汁酸酸甜甜 好開胃



✨魚肉苦瓜
面層一小塊鹹蛋黃點綴
苦瓜回甘 釀入魚肉 味道豐富


✨椒鹽辣子鮑魚
外層微脆 鮑魚大隻鮮味爽彈 椒鹽好惹味

✨鴛鴦腸糯米飯
糯米飯黏糯 配搭潤腸同臘腸
帶有淡淡臘味油香


甜品
✨小西瓜蛇酒鮮果丸丸糖水

✨金銀花菊花.五味雜陳雞尾酒
與本地創意品牌五味雜陳聯手打造
以蛇王芬自家製金銀花菊花茶為基底
配搭Gin酒 洛神花 紅棗同蜜糖等
中式材料調製 味道清香酸甜

✨膶腸雞蛋仔
店主為左想老字號與年輕一代接軌
創作出兩款特別口味雞蛋仔
雞蛋仔外脆內軟 內餡加左鮮鴨膶腸
味道鹹鹹甜甜 帶少少膶腸甘香
意想不到有驚喜 味道幾夾
 

總結:食物可以 套餐精緻吸引
除咗130週年套餐 仲有一系列懷舊手工菜
包括茶燻太爺雞 荔芋香酥鴨等菜式供應
環境正常 服務唔錯 價錢可以
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
4
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食