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2017-07-12
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成日話老字號, 歷史悠久, 但我想講, 咁樣真係唔係大晒囉......冇錯, 呢度以前係相當出名, 亦係唔少人嘅回憶, 但好可惜, 今時已經唔同往日, 俱往矣.呢日老細話請大家食糖水, 叫我路過買埋返去, 佢話有一間幾好食 (事實上, 我地相信佢應該只係識得嗰一兩間最出名嘅). 原來, 就係源記. 好耐以前嘅源記, 的確係幾唔錯, 而近年每逢有朋友遠道而黎到西環, 有時都會慕名而來, 咁我作為東道主, 有時都「迫住」要一齊食, 就係咁, 一年食一兩次, 可以話係見證住佢地質素嘅下滑, 好味程度嘅沒落....質料方面, 感覺肯定唔係以前足料, 絕對比以前稀同埋淡, 真心, 幾令人失望. 最慘佢價錢方面又不斷咁升, 而家其實已經係去到一個稱得上離譜嘅價位, 喺咁嘅情況下, 真係有必要再喺材料方面慳埋慳埋嗎....? 有時貴少少, 都明, 話晒有返咁上下名氣, 如果keep住好食, 都理解, 但呢度唔係, 價格向上嘅同時, 質素就向下, 今次亦再一次失望.係, 老細一路食係一路繼續讚, 繼續緬懷佢當年幫襯嘅歷史, 話而家點樣仲有當年嘅味道, 但我地一班手足都知道, 其實佢只係食緊當年嘅情懷,
冇錯, 呢度以前係相當出名, 亦係唔少人嘅回憶, 但好可惜, 今時已經唔同往日, 俱往矣.
呢日老細話請大家食糖水, 叫我路過買埋返去, 佢話有一間幾好食 (事實上, 我地相信佢應該只係識得嗰一兩間最出名嘅). 原來, 就係源記. 好耐以前嘅源記, 的確係幾唔錯, 而近年每逢有朋友遠道而黎到西環, 有時都會慕名而來, 咁我作為東道主, 有時都「迫住」要一齊食, 就係咁, 一年食一兩次, 可以話係見證住佢地質素嘅下滑, 好味程度嘅沒落....
質料方面, 感覺肯定唔係以前足料, 絕對比以前稀同埋淡, 真心, 幾令人失望. 最慘佢價錢方面又不斷咁升, 而家其實已經係去到一個稱得上離譜嘅價位, 喺咁嘅情況下, 真係有必要再喺材料方面慳埋慳埋嗎....? 有時貴少少, 都明, 話晒有返咁上下名氣, 如果keep住好食, 都理解, 但呢度唔係, 價格向上嘅同時, 質素就向下, 今次亦再一次失望.
係, 老細一路食係一路繼續讚, 繼續緬懷佢當年幫襯嘅歷史, 話而家點樣仲有當年嘅味道, 但我地一班手足都知道, 其實佢只係食緊當年嘅情懷, 而唔係當前食物嘅味道. 一位同事住新界, 佢冇點聽過源記, 而佢食完都話, 唔明有咩咁特別, 根本就好普通, 甚至有啲溝稀左嘅糖水嘅感覺.....
裝修完嘅鋪, 冇錯係比以前光猛左, 新淨左, 但感覺上, 代價卻直接轉嫁晒俾食客, 甚至連店員嘅態度都不及當年. 唉, 喺西環幾間最著名嘅老字號, 執下又一間, 執下又一間之下, 佢地已經係難得仲屹立嘅一間, 可惜偏偏咁樣做壞自己, 亦間接令唔少西環人更懷緬當年另外幾家老字號.
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