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2019-05-05
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一向喜歡吃豆類製品的我,昨天跟朋友到旺角買東西,特意到人和荳品廠吃豆腐花,種類共有十七款之多(原味、杏仁、朱古力、椰汁、芝麻糊、紫糯米、西米、香芋、鮮芒果、雜果、椰果、涼粉、蘆薈、花奶、草莓、紅豆沙),我和朋友都選了薑汁豆腐花,雖然豆味不夠濃郁,但入口滑溜,薑汁辣度適中,另外,腸粉也不錯,配上醬料更加美味,還有煎釀豆腐,賣相很好,魚肉和豆腐都呈金黃色,不會太燶,魚肉有點薄,但仍有微微的魚香,豆腐鮮嫩可口,滑而結實,口感外脆內滑,但份量很少,二十二元確實有點貴,食物質量和服務質素都不過不失,但沒有對老子號預期之中的驚喜。
煎釀豆腐
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