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2025-03-04 855 浏览
佳寧娜係一間以潮州菜為主打嘅餐廳,提供各式潮州美食。餐廳有數十年歷史,傳統中式佈局,座位舒適,不會太逼。 1. 滷水拼盤:掌翼比較重滷水味,腩肉唔會太肥。魚片同豆腐就清淡少少,中和一下濃味掌翼同腩肉。 2. 黃金蟹棗:蟹棗係潮州菜嘅特色菜式,通常係將蟹肉同其他配料混合製成嘅球狀小食,然後炸到香脆。 3. 潮州蠔烙:即係蠔餅,幾乎係食潮州菜必點嘅菜式。唔係一味多蠔就好食嘅,整到好似薄罉咁,外脆內嫩。 4. 川椒雞:呢道菜係潮州菜嘅一款辣味菜式,將雞肉裹上川椒同香料烹煮而成,味道濃厚。 5. 蘿蔔排骨春菜煲:呢款菜式係一道滋補養顏嘅菜式,將蘿蔔、排骨同春菜等材料燉煮喺一齊,湯汁鮮甜可口。我認為重點係蘿蔔。 6. 冬菜蒸原條馬友:冬菜嘅香味同馬友嘅肉質配合得好好,魚肉細嫩。 7. 雙面黃:美中不足嘅係只有一面黃 整體感覺唔錯,朋友聚腳好地方。用餐前後都有功夫茶唔記得影相。
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佳寧娜係一間以潮州菜為主打嘅餐廳,提供各式潮州美食。餐廳有數十年歷史,傳統中式佈局,座位舒適,不會太逼。

1. 滷水拼盤:掌翼比較重滷水味,腩肉唔會太肥。魚片同豆腐就清淡少少,中和一下濃味掌翼同腩肉。

2. 黃金蟹棗:蟹棗係潮州菜嘅特色菜式,通常係將蟹肉同其他配料混合製成嘅球狀小食,然後炸到香脆。

3. 潮州蠔烙:即係蠔餅,幾乎係食潮州菜必點嘅菜式。唔係一味多蠔就好食嘅,整到好似薄罉咁,外脆內嫩。

4. 川椒雞:呢道菜係潮州菜嘅一款辣味菜式,將雞肉裹上川椒同香料烹煮而成,味道濃厚。

5. 蘿蔔排骨春菜煲:呢款菜式係一道滋補養顏嘅菜式,將蘿蔔、排骨同春菜等材料燉煮喺一齊,湯汁鮮甜可口。我認為重點係蘿蔔。

6. 冬菜蒸原條馬友:冬菜嘅香味同馬友嘅肉質配合得好好,魚肉細嫩。

7. 雙面黃:美中不足嘅係只有一面黃

整體感覺唔錯,朋友聚腳好地方。用餐前後都有功夫茶唔記得影相。
滷水拼盤
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黃金蟹棗
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潮州蠔烙
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川椒雞
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蘿蔔排骨春菜煲
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冬菜蒸原條馬友
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兩面黃
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兩面黃
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