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2019-10-26
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家附近開了一間台式餐廳一直想試， 今晚決定去試一試。 一到門口，有十多人在排隊， 幸好不久後就能入坐了。看看菜單後， 我們決定點兩個小食，兩個主食和兩杯飲品。 酥炸甜不辣 這裡的炸甜不辣是一條條狀的， 很像薯條， 但其實是魚肉做的。 吃下去口煙靭又彈牙， 點上台式甜辣醬更為惹味！ 炸大雞排 雞排大大塊很厚， 外皮炸得很香脆， 肉質不錯， 切成條狀食用更方便。 川味紅燒半筋半肉牛肉麵 我們選了粗麵， 好大碗麵， 牛筋和牛肉的份量也不少， 湯底濃郁帶微辣， 牛肉很滑肉味濃， 牛筋煮到好入味好腍， 我用筷子夾大力少少已經分成兩半， 麵少少偏軟， 整碗麵很有台灣味！ 私房花雕雞拌麵 這個拌麵我們選了幼麵， 雞肉很嫩又新鮮， 花雕味不算重， 拌麵的醬有點像台式醬油膏但沒那麼咸， 糖心蛋微微甜味道不錯， 配上粟米筍和小棠菜， 好吃！ 老媽黑糖珍珠鮮奶 - 珍珠彈牙，軟硬度適中，讚！黑糖和鮮奶比例也恰當，有台式飲品專賣店的水準。 鮮奶抹茶 - 微甜，抹茶味重，口感不錯！
今晚決定去試一試。
一到門口，有十多人在排隊，
幸好不久後就能入坐了。
看看菜單後，
我們決定點兩個小食，兩個主食和兩杯飲品。
酥炸甜不辣
這裡的炸甜不辣是一條條狀的，
很像薯條，
但其實是魚肉做的。
吃下去口煙靭又彈牙，
點上台式甜辣醬更為惹味！
炸大雞排
雞排大大塊很厚，
外皮炸得很香脆，
肉質不錯，
切成條狀食用更方便。
川味紅燒半筋半肉牛肉麵
我們選了粗麵，
好大碗麵，
牛筋和牛肉的份量也不少，
湯底濃郁帶微辣，
牛肉很滑肉味濃，
牛筋煮到好入味好腍，
我用筷子夾大力少少已經分成兩半，
麵少少偏軟，
整碗麵很有台灣味！
私房花雕雞拌麵
這個拌麵我們選了幼麵，
雞肉很嫩又新鮮，
花雕味不算重，
拌麵的醬有點像台式醬油膏但沒那麼咸，
糖心蛋微微甜味道不錯，
配上粟米筍和小棠菜，
好吃！
老媽黑糖珍珠鮮奶 - 珍珠彈牙，軟硬度適中，讚！黑糖和鮮奶比例也恰當，有台式飲品專賣店的水準。
鮮奶抹茶 - 微甜，抹茶味重，口感不錯！
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