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2012-02-25
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先講環境,有落地大玻璃,面對180度維港夜景,美麗到不得了!場地不算大,我們被安排到最入面的長桌,可能怕我們太high,聲浪太大呢!與一眾好友兼好同事同桌,各自取喜歡的食物。生蠔有三種選擇,即開即食,好新鮮。凍龍蝦己開邊,隻隻都有手掌打開般大,亦有多種選擇,肉質鮮嫩彈牙,個人十分喜歡。魚生刺身選擇不多,但幾新鮮。見有長腳蟹,但同事咬得好辛苦,壳很硬,又說偏咸,所以無試。又喝了魚翅湯,味道不錯,魚翅也不少。熱葷也有很多種,比較深刻又好食的有北京填鴨,印度咖喱,燒牛扒等。正當三心兩意睇緊食乜好時,廚師走過來叫我試燒雞軟骨和金菇牛肉卷。本來覺得食呢啲好似浪費quota,但見他咁有誠意,不好意思拒絕。雞軟骨爽口,連帶雞皮,食到滿口雞油。金菇牛肉亦不錯,加上燒汁十分惹味。甜品款式軟少,有tiramisu,各類有berry的cheesecake等,其中chocolate mousse cake幾濃朱古力味；綠茶紅豆蛋糕也十分清新；值得推介是warm chocolate cake,一出場已一數而空,好在有老友幫我們攞返件。Mini size,食落熱熱地,糕面脆脆地,有香濃朱古力味,十分好食。可惜限量
場地不算大,我們被安排到最入面的長桌,可能怕我們太high,聲浪太大呢!
與一眾好友兼好同事同桌,各自取喜歡的食物。生蠔有三種選擇,即開即食,好新鮮。凍龍蝦己開邊,隻隻都有手掌打開般大,亦有多種選擇,肉質鮮嫩彈牙,個人十分喜歡。魚生刺身選擇不多,但幾新鮮。見有長腳蟹,但同事咬得好辛苦,壳很硬,又說偏咸,所以無試。
又喝了魚翅湯,味道不錯,魚翅也不少。
熱葷也有很多種,比較深刻又好食的有北京填鴨,印度咖喱,燒牛扒等。正當三心兩意睇緊食乜好時,廚師走過來叫我試燒雞軟骨和金菇牛肉卷。本來覺得食呢啲好似浪費quota,但見他咁有誠意,不好意思拒絕。雞軟骨爽口,連帶雞皮,食到滿口雞油。金菇牛肉亦不錯,加上燒汁十分惹味。
甜品款式軟少,有tiramisu,各類有berry的cheesecake等,其中chocolate mousse cake幾濃朱古力味；綠茶紅豆蛋糕也十分清新；值得推介是warm chocolate cake,一出場已一數而空,好在有老友幫我們攞返件。Mini size,食落熱熱地,糕面脆脆地,有香濃朱古力味,十分好食。可惜限量出品,手快有手慢無。朱古力噴泉已食到厭,所以無試。Homemade cookies好香脆好大塊,食得落的話一定要試。
今次是唯一一次自助餐由開場食到散場,臨尾還奉送coffee or tea一杯。與一眾好友嘻嘻哈哈,渡過開心的一晚。
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