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2017-06-09
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不久之前容記小菜王宣佈結業，上晒報紙仲有好多粉絲都好失望，但，兩天後就復活了，仲快過耶穌基督，原因原來係新老闆東哥同容哥原來一早已經有共識，會係原址用原班人馬繼續經營，簡單黎講除左老細唔同左，同個店名前面加左個「新」字，其他所有野都會係一樣的，容記粉絲又可以繼續食好西舊容記小菜王我有食過，我唔算係忠粉，但之前黎食的經驗實在不錯，而家轉左新人事，就試試佢食物質素有無唔同左先裝修依舊，牆上同樣貼上色彩繽紛的紙，寫上不同的菜色，這種「裝飾」通常只會出現係老字號大排檔店舖，呢種特色好有風味晚上九點後有特價小菜只係$38，有時OT完又或者睇完戲黎呢度食就岩晒，但留意番2-4可以揀一款，5-8位就可以揀兩款圖文並茂的餐牌，唔洗估估下唔知自己叫左咩食，唔炒小菜價錢都幾相宜係呢一種茶壺，先配上呢一個環境，其實我認為呢種茶壺比酒樓的那種好用得多，倒到尾時唔好漏落張檯度，較易控制魚湯鮮竹魚腐浸時蔬 ($88)叫呢道菜就可以又有湯飲，又有餸食，奶白色魚湯無味精，可以放心飲多兩碗，有唔少魚腐，軟棉棉的魚腐索晒魚湯之後更好味，菜同鮮竹份量同樣多秘製豉油撈飯 ($20)所謂秘製，就係加左豬油，雖然唔太健康，但間唔
舊容記小菜王我有食過，我唔算係忠粉，但之前黎食的經驗實在不錯，而家轉左新人事，就試試佢食物質素有無唔同左先
裝修依舊，牆上同樣貼上色彩繽紛的紙，寫上不同的菜色，這種「裝飾」通常只會出現係老字號大排檔店舖，呢種特色好有風味
晚上九點後有特價小菜只係$38，有時OT完又或者睇完戲黎呢度食就岩晒，但留意番2-4可以揀一款，5-8位就可以揀兩款
圖文並茂的餐牌，唔洗估估下唔知自己叫左咩食，唔炒小菜價錢都幾相宜
係呢一種茶壺，先配上呢一個環境，其實我認為呢種茶壺比酒樓的那種好用得多，倒到尾時唔好漏落張檯度，較易控制
魚湯鮮竹魚腐浸時蔬 ($88)叫呢道菜就可以又有湯飲，又有餸食，奶白色魚湯無味精，可以放心飲多兩碗，有唔少魚腐，軟棉棉的魚腐索晒魚湯之後更好味，菜同鮮竹份量同樣多
秘製豉油撈飯 ($20)所謂秘製，就係加左豬油，雖然唔太健康，但間唔中食下又何況，豬油獨特的香，再加豉油，其實唔需要任何餸都已經可以食得好滿足
菲式蒜香骨 ($88)蒜香骨每舊大小一樣，係大排檔少有講究的賣相，用上一字骨，每舊包圍著都係肉，充滿著蒜香，比較惹味的一道菜
啫啫芥蘭煲 ($78)我好鐘意食啫啫菜煲，令菜食起黎多一份穫氣，除左芥蘭，仲加入左肉碎同鹹魚，整道菜即刻變得無咁單調
今次再黎到訪，雖然老細已經唔同左，但原班廚房仍然保持水準，希望新容記可以繼續好好做落去，唔好再傳出壞消息啦
张贴
