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2018-07-19
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今天晚上又做無飯主婦，到中環覓食，來到這家位於中環的意式齋鋪，就去試試吧！ 點了是日晚餐（ $268 ），頭盤是以balsamic 意大利黑醋製作的沙律，蔬菜新鮮，加了麥片和乾果，頓時覺得這到沙律變得健康了，不過醋的味道略酸，如果可以輕手一點會更佳。 是日餐湯為椰菜花湯，小妹其實不太喜歡椰菜花的，不過這個加了忌廉的椰菜花湯令那陣味草青味消失了，而那個長法包多士香脆無比，牛油味濃。 法式紅酒會椰菜，小妹覺得這個汁帶點酸，是紅酒經過烹調的自然現象吧，但是個人就覺得不太與蔬菜的味道很夾。 主菜來了，義式番茄醬半炸意大利飯，賣相雖然不是十分特出，但是味道很不錯，鮮甜的自家製番茄醬，味道開胃，炸意大利飯裏面每一粒意大利飯均有松露及香草調味，口感軟綿綿，粒粒分明，口感不錯，很新奇的一道菜。
點了是日晚餐（ $268 ），頭盤是以balsamic 意大利黑醋製作的沙律，蔬菜新鮮，加了麥片和乾果，頓時覺得這到沙律變得健康了，不過醋的味道略酸，如果可以輕手一點會更佳。
是日餐湯為椰菜花湯，小妹其實不太喜歡椰菜花的，不過這個加了忌廉的椰菜花湯令那陣味草青味消失了，而那個長法包多士香脆無比，牛油味濃。
法式紅酒會椰菜，小妹覺得這個汁帶點酸，是紅酒經過烹調的自然現象吧，但是個人就覺得不太與蔬菜的味道很夾。
主菜來了，義式番茄醬半炸意大利飯，賣相雖然不是十分特出，但是味道很不錯，鮮甜的自家製番茄醬，味道開胃，炸意大利飯裏面每一粒意大利飯均有松露及香草調味，口感軟綿綿，粒粒分明，口感不錯，很新奇的一道菜。
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