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2021-05-23
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炎夏食火鍋別有一番滋味，今日同朋友嚟咗旺角家樂坊樓上一間火鍋店撐枱腳。那裏裝修好少女風，以粉紅色為主，地方寬敞有很多座位，而且仲有小朋友玩樂區添，父母們可以安安樂樂咁打邊爐，但係因為疫情關係暫時唔開放住。醬料吧有好多配料自由配搭，可以參考牆上的吾同醬汁配方調製，非常細心。涼菜也有四款任食，可以打邊爐前食返碟開下胃。還有幾款水果可以打完邊爐之後任食消濟。飲品方面有唔同種類嘅果汁飲品任飲，亦都有自家製嘅涼茶，今天係竹蔗茅根水同埋洛神花茶，打邊爐飲涼茶，清清熱氣，最好不過。甜品方面則有朱古力噴泉，水果面淋滿晒啲朱古力醬，既邪惡但好味😋湯底係鴛鴦鍋，一邊係好濃郁香甜嘅維他命C蕃茄粟米湯底，令一邊係好滋補嘅長生松茸野菌鍋湯底（仲有蟲草花在內），個人則比較喜歡後者。未打邊爐前，已經每邊飲咗一碗，兩個湯底都好好味，值得比👍今日食咗個超值午市套餐，有兩款豬肉片（西班牙黑豚肉片和豬頸肉片）、一款肥牛肉片、兩款手打丸（牛丸和豬肉丸）、兩款餃子（韭菜豬肉餃和魚皮餃）、雞肉腸仔、日本蟹柳、烏冬、粟米和兩款新鮮蔬菜（生菜和娃娃菜），仲有超大嚿嘅炸響玲添，所有打邊爐應該出現嘅材料都包括晒，叫套餐吾使諗乜都有。 食
醬料吧有好多配料自由配搭，可以參考牆上的吾同醬汁配方調製，非常細心。涼菜也有四款任食，可以打邊爐前食返碟開下胃。還有幾款水果可以打完邊爐之後任食消濟。飲品方面有唔同種類嘅果汁飲品任飲，亦都有自家製嘅涼茶，今天係竹蔗茅根水同埋洛神花茶，打邊爐飲涼茶，清清熱氣，最好不過。甜品方面則有朱古力噴泉，水果面淋滿晒啲朱古力醬，既邪惡但好味😋
湯底係鴛鴦鍋，一邊係好濃郁香甜嘅維他命C蕃茄粟米湯底，令一邊係好滋補嘅長生松茸野菌鍋湯底（仲有蟲草花在內），個人則比較喜歡後者。未打邊爐前，已經每邊飲咗一碗，兩個湯底都好好味，值得比👍
今日食咗個超值午市套餐，有兩款豬肉片（西班牙黑豚肉片和豬頸肉片）、一款肥牛肉片、兩款手打丸（牛丸和豬肉丸）、兩款餃子（韭菜豬肉餃和魚皮餃）、雞肉腸仔、日本蟹柳、烏冬、粟米和兩款新鮮蔬菜（生菜和娃娃菜），仲有超大嚿嘅炸響玲添，所有打邊爐應該出現嘅材料都包括晒，叫套餐吾使諗乜都有。 食前侍應貼心地建議豬肉片烚20秒，牛肉片烚10秒，丸類則要烚5分鐘，可利用枱面嘅漏斗計時。豬頸肉厚身，油脂均匀兼爽口；豚肉片夠滑口；肥牛則肉味濃郁，每款各有千秋。手打丸夠彈牙，而炸響玲就好有口感。
到了甜品時間了，雖然已經好飽，但都忍唔住去朱古力噴泉拮咗香蕉同蜜瓜食，仲攞埋西瓜片做飯後果，這頓午餐樣樣食齊夠晒完美！
打完邊爐仲有特色飲品送，原來係柚子沙冰，食到㷫烚烚，有杯沙冰降吓溫，認真正！
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