拉麵軍團 (已結業)

東大街既美食轉得太快, 有時來不及品嘗店舖已經被租金問題吞噬。前晚漫無目的搵食既時候發現一間日式小店, 門口看上去無咩特別, 而餐牌上全是拉麵, 價錢由70-100, 估且進去試試! 店舖面積不大, 只有幾張台, 不過我讚佢地別出心裁的裝飾,有小店自家風格! 說到食物選擇, 主要是拉麵及炸物。而我惠顧當日正好做緊facebook promotion, 只需要like佢地既facebook同share post 就可以以優惠價$98享用佢地既套餐- 池魚湯搵麵, 北海道牛乳布甸同招財貓汽水。至於陳生就叫左豚骨濃湯拉麵。下一步你需要選擇製法, 即係麵底要咩軟硬度。之後你就要選擇湯底既濃淡程度,同埋要唔要蔥蒜,加唔加配料之類等等。黎到就發現, 原來我碗拉麵同陳生既一樣。唯一唔就係湯底啦~麵餅不算大, 蔥同黑木耳份量就好多啦, 而豚肉太約有4-5片。當然拉麵最重要是麵同湯既質素! 這款算是較為幼身的拉麵, 幾彈牙有口感,而麵亦是一條條, 無糊在一起。 如果大家喜歡軟身記得在紙上面註明。湯底方面, 我的池魚湯味道是比較清新的, 而且配上特製的池魚醋! 你地可以睇到醋入面有兩條乾池魚, 絕無欺場