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2013-06-11
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老公生日，由一位食家朋友介紹這氣氛不錯的餐廳Sorriso.iSquare 29／F，落地玻璃看著維港美景，還靜靜的看著8點的激光表演。我們點了Sorriso Signature Dinner Menu，8道菜，＄932不過兩份有8折，即係＄700幾。老公話可以一次過試晒所有既signature，加埋呢個環境，一0的都唔貴 不過先提一提，如果叫呢個餐，無論你幾肚餓都唔好食餐包，否則你會同我地一樣食到第5個菜就開始飽，後悔到不得了 先要讚一讚服務員，非常體貼又有耐性，令整件事都大大加分，因為無論食物有多好只要服務不好，成餐飯都嬲爆爆一定影響心情。這裡的服務員未必個個都經驗老到，但永遠保持笑容真是難得 生蠔係美國的，非常新鮮甜美。Parma Ham, Crab Roll。坦白講呢個我地都覺得麻麻地。Parma Ham同Crab分別都好食，不過夾埋一黎成個感覺都低價左，二黎個哈蜜瓜汁味道似開心果多0的，成件事怪怪地。。。龍蝦湯，龍蝦味濃，不過真係太咸，太太太咸了！不過我地都告訴了服務員通知廚師，希望廚師日後會留意。牛肝菌粉卷配黑松露呢個好好味，個皮好有咬口，黑松露帶起左牛肝菌既味道。
iSquare 29／F，落地玻璃看著維港美景，還靜靜的看著8點的激光表演。
我們點了Sorriso Signature Dinner Menu，8道菜，＄932不過兩份有8折，即係＄700幾。老公話可以一次過試晒所有既signature，加埋呢個環境，一0的都唔貴 不過先提一提，如果叫呢個餐，無論你幾肚餓都唔好食餐包，否則你會同我地一樣食到第5個菜就開始飽，後悔到不得了 先要讚一讚服務員，非常體貼又有耐性，令整件事都大大加分，因為無論食物有多好只要服務不好，成餐飯都嬲爆爆一定影響心情。這裡的服務員未必個個都經驗老到，但永遠保持笑容真是難得
生蠔係美國的，非常新鮮甜美。
Parma Ham, Crab Roll。坦白講呢個我地都覺得麻麻地。Parma Ham同Crab分別都好食，不過夾埋一黎成個感覺都低價左，二黎個哈蜜瓜汁味道似開心果多0的，成件事怪怪地。。。
龍蝦湯，龍蝦味濃，不過真係太咸，太太太咸了！不過我地都告訴了服務員通知廚師，希望廚師日後會留意。
牛肝菌粉卷配黑松露呢個好好味，個皮好有咬口，黑松露帶起左牛肝菌既味道。旁邊既茄醬又剛好調和左好飽滯既口感。
Champagne Sorbet超推！冰凍既Sorbet，一食落口平平無奇，0係口中一溶化就爆出濃濃香檳的味道。完全清除了口中之前食物的殘留味道之餘，又有煥然一身的感覺去迎接主菜。
A4和牛西冷原先想叫7成熟，因為和牛一般脂肪較多，太生反而帶不出其油香。之後想了一想就要求改做4成熟，原因係根據過往經驗，由廚房serve到出黎都會熟多左。果然，出到黎都已經大約7成熟，如果本身叫7成可能已經all done左。。。和牛的油很多，也令口感特別軟滑，但牛味不算很重。
火焰雪糕即做的炸雪糕永遠都好味，還在你面前點火，又有人在旁邊唱歌彈結他，氣氛一流。略嫌酒味太濃，點火後都未能揮發，蓋過了雪糕的甜。
老公好開心，佢開心我又好開心 Perfect Night 就這麼簡單啦～
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