山海 (已結業)

餐廳環境令我非常想念日本。座位與座位的空間寬闊，十分舒適。侍應待客亦十分有禮，招呼十足。••••••••••••••••••••••••••••••特盛鰻魚丼 $168Jumbo Eel Don 鰻魚多得像一座“鰻魚山”，沒有細骨。美中不足的是，外皮燒得不夠脆。蛋絕對有驚喜，蛋味濃，又不會太甜。••••••••••••••••••••••••••••••特選刺身丼 $298Premium Sashimi Don刺身份量多，有牡丹蝦、油甘魚、金目鯛、帶子和深海池魚，每樣各兩塊。金目鯛較少見，肉質嫩滑，沒有魚腥味；帶子鮮甜。配魚生的醬油味道適中，不會太鹹亦不會太甜。••••••••••••••••••••••••••••••佐賀A4和牛(肉眼）壽司 $88A4和牛 (肉眼）啖啖肉，牛味濃，份量不會太少，但距離入口即溶還差一點點。••••••••••••••••••••••••••••••炸雞軟骨$58Deep-fried soft chicken bone 小食之選！外皮炸得十分鬆脆，雞軟骨每粒都連著嫩滑的雞肉，外脆肉軟，加少許檸檬汁更可一解油膩感。••••••••••••••••••••