
樓底夠高充滿空間房,卡位坐得舒服,一點也不覺得擠擁,加上枱面又夠大,可以放到大量食物。

平日一至四成人每位$268,贈送五款食物:環球海鮮盤、蠔皇扣鮑魚、刺身拼盤、極級牛頸脊及至尊水餃皇。

另外還有五十多款火鍋配料放題任點。

在自助區裡放有幾款冷盤任食,不過我們一心是來打邊爐,所以肚子就沒多餘空位去試了...

今次想吃得清淡一點,就選了冬瓜瑤柱湯底。

附送的蠔皇扣鮑魚一人一份,鮑魚size不算大隻,煮得硬了點,不過冬菇就炆得很入味。

刺身款式甚多,沒有腥味。

附送的牛頸脊擁有均勻的油花紋理,肉味濃郁,肉質鮮嫩,就算不小心放在鍋內過久,也不會令牛肉變得過韌。

在油份與肉香之間取得完美平衡,連我這些平時不太愛吃牛的人也覺得有意外驚喜。

以冰碗保冷的海鮮拼盤總共有6款海鮮,鮮味十足。

附送的水餃外皮厚薄剛好,不會太厚,薄皮口感嫩滑,不會吃到滿口都是一團粉。

裡面包著大大粒大蝦,口感爽滑彈牙,值得推介,有點可惜的是每人只有一隻,不在任點之列,吃得未夠盡興。

四寶丸應該都是自家制手打丸,不是街市買到的貨色。

個人喜歡墨魚丸,口感QQ,入口彈牙嫩滑,屬於高質之作。

黑豚肉切得薄片,肥瘦勻稱,脂肪比例分佈平均。

這裡還有平時於打邊爐較罕見的鴕鳥肉,脂肪很少,汁多味鮮,食來無半點異味,亦沒有其他肉類油膩的感覺。

熟透後口感類似肥牛般軟腍,不同的是油花較少,就像健康版的牛肉。

豆腐稍嫌不夠嫩滑,竹笙營養豐富,口感爽脆。

個人尤其推介這裡的魚腐,內裡魚肉依舊鮮美爽滑,入口軟彈滿盈。

最後當然少不了每次打邊爐都必點的響鈴,這晚又要飽到捧著肚子離開

飲品放在雪櫃內任人自取,除了汽水之外,還有茶及果汁,不怕會喝到一肚子都是汽。





