影片
更多
2008-01-28
33 浏览
很久沒有食過如此有鑊氣的大排檔。黃昏六點開始營業，到六點半鐘，四個舖位連街檔約五十張檯已上座八成；本人七點九離座，門外約有三十多人仍在輪候入座中，在寒風的週末晚上，是甚麼推動力令消費者心甘情願瑟縮在街上耐心等候呢？答案當然是美味的食物！三個人叫了：砵酒牛仔骨–$53，超好味！牛仔骨新鮮,醃到入晒味,有少許肥的帶住,咬落甘香幼嫩,伴碟的洋蔥惹味又爽口，比牛仔骨更快清碟。魚腸焗蛋- $45，魚腸新鮮,份量夠,洗得乾淨,全無腥味,鹹淡適中,不太油,正！小炒王- $48，炒得夠乾身,有七八種材料,其中最好食是菜甫和燈籠椒,清香爽口,咬落口感十足；其次是蝦乾和腰果,沒炸過火,又不太鹹,很好食。腐乳蒸田雞- $48，可能是漏單的關係,比較失色,差的是腐乳芡汁不夠濃,又醃不夠時間,味道入不到田雞中。四個小菜加一枝啤酒一個白飯，埋單$216，不貴！小菜的份量每碟都幾大，鑊氣足夠，與五年前同區的愛文生比較，不遑多讓，絕對是美食愛好者的一個好選擇！
砵酒牛仔骨–$53，超好味！牛仔骨新鮮,醃到入晒味,有少許肥的帶住,咬落甘香幼嫩,伴碟的洋蔥惹味又爽口，比牛仔骨更快清碟。
魚腸焗蛋- $45，魚腸新鮮,份量夠,洗得乾淨,全無腥味,鹹淡適中,不太油,正！
小炒王- $48，炒得夠乾身,有七八種材料,其中最好食是菜甫和燈籠椒,清香爽口,咬落口感十足；其次是蝦乾和腰果,沒炸過火,又不太鹹,很好食。
腐乳蒸田雞- $48，可能是漏單的關係,比較失色,差的是腐乳芡汁不夠濃,又醃不夠時間,味道入不到田雞中。
四個小菜加一枝啤酒一個白飯，埋單$216，不貴！
小菜的份量每碟都幾大，鑊氣足夠，與五年前同區的愛文生比較，不遑多讓，絕對是美食愛好者的一個好選擇！
张贴