忠記咖啡屋‧私房菜 (已結業)

今日又係大家聚會既日子，今晚黎到銅鑼灣既忠記咖啡屋‧私房菜食飯，過左愉快既一晚。 我地6個人，叫左個美酒佳餚盛宴C，果然非常豐富。 首先出場既係個名好長，陣容好強既《金杯美酒配北海道海膽糖芯帶子》，大家先黎杯蘋果酒，祝大家新年快樂，身體健康。之後就試隻帶子啦！帶子大大隻好鮮甜，配合味道濃郁既海膽，好夾；下面既係紫薯蓉，配合芝麻醬汁，非常好味。 《夏日豐盛五小碟》，涼拌豆芽、車厘茄沙律、酒煮鴨舌、酥炸雞軟骨及蒜香椰菜，樣樣都整得好好食。 《舞茸黑豆燉龍骨》，個湯煲得夠哂老火入味，保健養身，仙氣逼人。 《酥炸美國桶蠔》，大大隻蠔啖啖肉，口感十足。如果可以食多隻就好啦！ 《私房香橙江南小排骨》，夠哂橙味，酸酸地，餸飯一流。 《古法家鄉鹽甑雞》，成晚我最鍾意呢隻雞，同出面既鹽焗雞唔同，食落去爽口彈牙架，又有雞味。望落去普通，食落去簡直有驚喜。 《野菌上湯浸芥膽》，清清地，之前大部份都係肉，呢個時候有個菜真係平衡返成餐飯。 《石榴荷葉飯》，食左成晚終於有飯氣落肚，個飯做到成個石榴咁又幾有心思，而且份量剛剛好，又飽肚。 最後輪到糖水及甜品，糖水係《蛋白杏仁茶》，杏仁茶味道香濃順口，甜品係《意大利雪