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2016-01-20
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中上環, 一個卧虎藏龍的地方, 好多食店紛紛搬到樓上舖, 一來租金較便宜, 二來私隱度高, 用餐環境也相對寧靜得多了!自從去完悉尼的fish market, 食過當地既生蠔, 你就會發覺香港總好像比下去似的……友人知我想念此味, 特意從芸芸餐廳中挑選呢間有生蠔食既, 又可以品嚐下美酒, 一舉兩得!當晚, 時間尚早, 環境幾優靜, 而且滿佈了聖誕的裝飾, 挺有氣氛的, 三五知己或兩小口子如果來這裡應該都有feel呀!女店員把餐牌及drink list送上, 餐牌設計帶點懷舊, 先點了一杯智利白酒, sauvignon blanc & Chardonnay, 白酒相對紅酒易入口, 但呢個白酒苦澀味重左少少, 甜度低少少, 並不是cup of my tea!Main course前, 少不了Caesar salad的出現, 有Parma ham或salmon可選, 新鮮蔬菜已經成功左一半, 加上Parma ham咸度適中, 配埋芝士粉同麵包粒, 的確是道不錯的頭盤小食進入了戲玉, oyster!! 一大盤上, 每人有三款, 兩人總有六隻, 這時候有位估計係大廚的人走過來介紹下要怎樣食生蠔,
自從去完悉尼的fish market, 食過當地既生蠔, 你就會發覺香港總好像比下去似的……友人知我想念此味, 特意從芸芸餐廳中挑選呢間有生蠔食既, 又可以品嚐下美酒, 一舉兩得!
當晚, 時間尚早, 環境幾優靜, 而且滿佈了聖誕的裝飾, 挺有氣氛的, 三五知己或兩小口子如果來這裡應該都有feel呀!
女店員把餐牌及drink list送上, 餐牌設計帶點懷舊, 先點了一杯智利白酒, sauvignon blanc & Chardonnay, 白酒相對紅酒易入口, 但呢個白酒苦澀味重左少少, 甜度低少少, 並不是cup of my tea!
Main course前, 少不了Caesar salad的出現, 有Parma ham或salmon可選, 新鮮蔬菜已經成功左一半, 加上Parma ham咸度適中, 配埋芝士粉同麵包粒, 的確是道不錯的頭盤小食
進入了戲玉, oyster!! 一大盤上, 每人有三款, 兩人總有六隻, 這時候有位估計係大廚的人走過來介紹下要怎樣食生蠔, 後來得知佢原來就係Roy叔叔, 佢講解得好生動, 仲問大家ready去法國走一轉未!!!
第一款生蠔是Ostra D’Or($58), 海水味是最淡的一款, 但我覺得同平時食開個D生蠔會重口味多D, 皆因來自法國生蠔都是這樣
第二款Pousse ($58), 口感屬creamy的, 蠔肉睇上去色澤飽滿，帶子裙邊位鮮甜好味，入口富海水味, 比第一款更吸引我!
第三款Noirmoutier ($58), 味最濃及重, 極其重咸咸的海水味, after taste最long lasting, 難怪差不多每張桌的客人都會order生蠔呢~
和風鴨肉薄餅, pizza邊烤得脆卜卜, 鴨肉剛普普通通, 上面還有木魚碎及芝士等配料, 小吃1,2件就不錯, 多吃易飽肚, 建議人多時候order會較好
餐後一定有番個甜品先叫完滿, 女店員提議out of menu的蘋果芝士卷, 本身自己是每日一蘋果, 將蘋果入饌的甜品, 混合芝士, 炸至外層香脆甘酥, 幸好甜而不漏, 食左兩件好滿足~當晚旁邊有兩張桌有人慶生, 氣氛很不錯, 如果有帶相機, 店員更會主動幫忙拍照, 我地更見到好多即影即有相掛在一個小角落, 立刻有想當年中學年代潮興貼紙相, 整個餐廳環境加埋食物質素均有水準之上, 絕對值得再來!
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