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2020-09-09
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其實金鶴拉麵早在我的insta被洗版雖說為食但不肯為食排隊的我當然等熱潮過去才會試像blue bottle一樣這天途經soho喝過blue bottle發現原來有一家金鶴在對面Soho一帶cafe小店總有一間在左近如果今天不想吃大館的漂亮晚餐總可以走過荷里活道吃親民小店禁晚市堂食以來已習慣早吃晚飯今天6點半入座 沒有人其實中環晚市一般都人少小小店面 20多人座位未見擠迫日式裝潢 檯面及餐牌都乾淨拉麵店就是集中做好拉麵店子主打特濃雞白湯拉麵 以及金鶴雞白湯拉麵也有醬油拉麵 沾麵 鰻重等等主食基本上總有一種對味串燒小食 餃子 以及各種日本進口手工啤酒特濃雞白湯拉麵是必點吧另外點了雞白湯的沾麵雖然鰻重都很吸引 特濃雞白湯拉麵超級濃厚充滿骨膠原湯底樣子像加入了牛奶的厚度上面放著很fancy的炸牛蒡花雞湯的香氣令食慾大增喝一口湯 唔 如果你喜歡濃湯 必然會愛上這湯底麵的軟硬度適中兩片雞肉也是軟滑有嚼頭 大愛另外點的雞白湯沾麵湯底是相同的濃湯但麵條部分做過過冷河處理放入熱暖的湯汁中濃湯掛麵店員也貼心指湯變冷可著他們奉上熱清湯加了清湯又有另一滋味喝完濃湯都沒有肥膩感我們點了日本進口的冰凍赤米啤酒果味
雖說為食但不肯為食排隊的我
當然等熱潮過去才會試
像blue bottle一樣
這天途經soho
喝過blue bottle
發現原來有一家金鶴在對面
Soho一帶cafe小店總有一間在左近
如果今天不想吃大館的漂亮晚餐
總可以走過荷里活道吃親民小店
禁晚市堂食以來已習慣早吃晚飯
今天6點半入座 沒有人
其實中環晚市一般都人少
小小店面 20多人座位未見擠迫
日式裝潢 檯面及餐牌都乾淨
拉麵店就是集中做好拉麵
店子主打
特濃雞白湯拉麵 以及金鶴雞白湯拉麵
也有醬油拉麵 沾麵 鰻重等等主食
基本上總有一種對味
串燒小食 餃子
以及各種日本進口手工啤酒
特濃雞白湯拉麵是必點吧
另外點了雞白湯的沾麵
雖然鰻重都很吸引
特濃雞白湯拉麵
超級濃厚充滿骨膠原湯底
樣子像加入了牛奶的厚度
上面放著很fancy的炸牛蒡花
雞湯的香氣令食慾大增
喝一口湯 唔 如果你喜歡濃湯
必然會愛上這湯底
麵的軟硬度適中
兩片雞肉也是軟滑有嚼頭
大愛
另外點的雞白湯沾麵
湯底是相同的濃湯
但麵條部分做過過冷河處理
放入熱暖的湯汁中
濃湯掛麵
店員也貼心指湯變冷
可著他們奉上熱清湯
加了清湯又有另一滋味
喝完濃湯都沒有肥膩感
我們點了日本進口的冰凍赤米啤酒
果味濃郁 夏天吃拉麵還是要有啤酒呢
感覺是入秋後必吃的拉麵
價位也是中價的拉麵 性價比很高呢
下次也要再試醬油拉麵跟鰻重
推介 🥰🥰🥰🥰🥰
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