尖沙咀凱悅酒店咖啡廳

今次是staycation的其中一個項目, 去品嚐白茶花漾下午茶, check-in及安頓後就到咖啡廳品嚐. 飲品先到, 紅色是冷泡玫瑰莓茶、藍色是冷泡蝶豆花茉莉茶, 兩杯都是清清的, 喜歡這樣的冷泡.  4款咸點, 味道及賣相不遜甜點.  就像這兩款有具夏日色彩的龍蝦芒果沙律仿魚子法式軟包、蛋沙律紅菜頭三文治; 前者清新爽口, 後者的忌廉芝士香滑.鴨肝朱古力撻混了羊奶芝士並以開心果仁點綴, 出奇地鴨肝及羊奶芝士兩款味濃的碰在一起, 卻沒有太嗆喉的味道; 煙三文魚慕絲千層, 相對厚及軟滑.甜點造型件件吸睛! 白茶花絲絨蛋糕卷顏色鮮艷, 口感濕潤鬆軟.白茶花玫瑰荔枝杏仁撻造型優雅, 內裏是有荔枝肉的, 整體甜度適中.紅寶石蜜桃紅桑子蛋糕雖然份量不少, 但輕盈不膩.  白茶花慕絲也是香滑的.這是我見過最多莓乾的小紅莓草莓英式鬆餅~最後, 熱辣辣的夏日與閏蜜一起分享酸酸甜甜的紅石榴血橙雪葩, 很消暑.