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2021-06-27
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父亲节那天（6月20日），我和爸妈到旺角美滋锅吃午餐。门口有餐厅的「活招牌」。虽然不是活生生，粉红色的大熊却是不少客人的拍照对象。餐厅内部很大。内部装潢以粉红色和白色为主调色。很有少女风格。主要都是卡座和沙发座椅。然而，座位与桌子之间的空间少。我们被安排坐卡座。走进固定的卡座然后坐下来，我的膝盖会碰到石制桌子。幸而，桌子底座与卡座之间的空间足够让腿部有限活动。不算太狭窄。原来餐厅门口位置有一个游戏室。后来有一个小家庭坐在我们附近。我听到店员跟妈妈说，可以透过闭路电视观察小孩的活动。我才知道有游戏室。进食火锅的过程比较长。小孩没有太多耐性一直坐著吃东西。让他们到游戏室玩耍，家长可以监察不在身边的小孩。这服务很贴心呢。每张桌子有一个电炉。窝在桌子中间。下单后，店员会多给每款两瓶点选的汤头，并放在餐车上。餐车可以收藏在面向走道的桌子底下，那有一个窄小的空间。两边桌子有凹进去的空间给客人放置小东西如手机。面纸和牙签则存放在最里面的抽屉中。门口附近有自助食物吧。餐厅会收取每位客人$20的酱料费用。这火锅店不是以自助餐形式提供食物。只有小食、水果和酱料是以自助餐形式供应。墙壁上有混合酱料的建议。我
父亲节那天（6月20日），我和爸妈到旺角美滋锅吃午餐。
门口有餐厅的「活招牌」。
虽然不是活生生，粉红色的大熊却是不少客人的拍照对象。
餐厅内部很大。
内部装潢以粉红色和白色为主调色。
很有少女风格。
主要都是卡座和沙发座椅。
然而，座位与桌子之间的空间少。
我们被安排坐卡座。
走进固定的卡座然后坐下来，我的膝盖会碰到石制桌子。
幸而，桌子底座与卡座之间的空间足够让腿部有限活动。
不算太狭窄。
原来餐厅门口位置有一个游戏室。
后来有一个小家庭坐在我们附近。
我听到店员跟妈妈说，可以透过闭路电视观察小孩的活动。
我才知道有游戏室。
进食火锅的过程比较长。
小孩没有太多耐性一直坐著吃东西。
让他们到游戏室玩耍，家长可以监察不在身边的小孩。
这服务很贴心呢。
每张桌子有一个电炉。
窝在桌子中间。
下单后，店员会多给每款两瓶点选的汤头，并放在餐车上。
餐车可以收藏在面向走道的桌子底下，那有一个窄小的空间。
两边桌子有凹进去的空间给客人放置小东西如手机。
面纸和牙签则存放在最里面的抽屉中。
门口附近有自助食物吧。
餐厅会收取每位客人$20的酱料费用。
这火锅店不是以自助餐形式提供食物。
只有小食、水果和酱料是以自助餐形式供应。
墙壁上有混合酱料的建议。
我没有细心看。
否则，我也会弄一碟特色酱料。
（我甚么酱料都没有取。）
酱料有很多种类。
包括生抽王、麻油、老醋、白糖、芝麻酱、泰式酸辣酱、秘制香辣酱、韭菜花酱、沙茶酱、葱花、蒜茸、炸蒜茸、芫茜、芝麻、小辣椒、花生碎和酥脆黄豆。
水果有切好了的西瓜、橙、火龙果和哈蜜瓜。
小食也有四款。
其中有香醋云耳和拍青瓜。
点餐要使用平板电脑。
每一张桌子也有一台平板电脑。
首先可以点汤头。
有单锅、鸳鸯锅和四季锅的选择。
素汤头只有一款 — 长生抗癌松茸野菌锅，$78。
每一款汤头的价钱不同。
配料也有不同价钱。
竹蔗茅根
$25
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餐厅没有提供饮用水。
我们点了竹蔗茅根，一杯$25。
味道很好。
不会太甜。
到差不多吃完才知道是无限添加……
我还叫妈妈不要那么快喝完，哈哈！
我们是第一组客人。
然后有另外一组客人紧随在后。
当时客人不多，我便在吃火锅前到自助吧夹取水果。
之后便没有再夹取外面的食物了。
西瓜和哈蜜瓜的味道都很甜。
鸳鸯锅（长生抗癌松茸野菌锅）
$78
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我们选择了鸳鸯锅。
爸爸选的是清凉解热雪耳鲜椰子锅，$98。
汤头以肉熬制。
我和妈妈享用的素汤头有很多野菌。
还有虫草花。
味道浓郁。
黑白松菌、 老豆腐、小竹笋、牛肝菌、拉面
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我和妈妈点了不少食物。
爸爸却说他点的肉类和海鲜已足够。
所以，蔬菜都是我和妈妈吃。
黑白松菌（半份），$24。
老豆腐（半份），$19。
小竹笋（半份），$19。
牛肝菌（半份），$34。
拉面（半份），$18。
老豆腐粗糙的表面较容易吸收汤汁。
口感虽然没有滑豆腐般滑溜，咀嚼时却感到汤汁喷射出来。
名字叫小竹笋，却不小。
长长的，放到碗中会给它溜走。
所以要小心。
粗的小竹笋，妈妈较难咀嚼。
幼竹笋口感嫩滑爽口。
自己不会买来煮食，外出用餐看到便想点了。
拉面都好吃。
爸爸也吃了一点。
拉面口感软滑。
黑白松菌（半份）
$24
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我忘记了汤头有野菌。
后悔再点黑白松菌……
结果是吃不完。
浪费了。
牛肝菌（半份）
$34
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牛肝菌的味道很香。
在热锅中夹起来像爸爸夹的猪肉片。
一片牛肝菌垂挂在筷子上，滴著汤汁。
放进嘴里，那口感非常爽滑。
汤头没有让牛肝菌的香气溜走。
炸响铃（半份）
$29
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炸响铃（半份），$29。
很大的响铃。
非常满足。
有软有脆的口感。
吸收了汤头的炸腐皮，汤头的野菌味都一同吸收。
皇帝菜、 白萝卜
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皇帝菜（半份），$19。
白萝卜（半份），$14。
皇帝菜好吃。
有独特的香气。
不会难咀嚼。
收据上会列出每一款食物的煮食时间。
桌上有四个漏斗。
漏斗上有数字。
「1」代表1分钟，「3」代表3分钟等。
让客人使用来计时间。
又是贴心的服务。
我使用Openrice订座。
有8折优惠。
再看结账收据，原来汤头、酱料和饮品是没有优惠的。
另外，餐厅有加一服务收费（以折扣前总数计算）。
享有8折优惠的客人，用餐时间是90分钟。
原本的用餐时间是120分钟。
其实90分钟对我们来说也足够。
8折优惠比较重要。
最后，原来还有免费甜品。
好像是沙冰。
我不知道有甜品，而且吃得很饱。
所以，我们都没有要甜品。
有机会再光顾，要给胃部留一点空间吃甜品。
爸妈都很满意这里的食物。
店员的服务亦好。
如果有多一款素汤头提供便好了。
也希望能够有素饺子。
张贴
