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2017-08-02
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今天放工我、女兒和妹妹去銅鑼灣shopping，之後去登龍街食晚餐，經過金朝陽中心二期，望到廣告牌有新食店，名叫101手工涮涮鍋，妹妹喜歡食火鍋，又鍾意試新店，所以我們就上29樓入座了！新食店是食火鍋放題！真的是新開的，花牌還在門口！餐廳座位舒適，近窗還可以看到維港美景！入座後，侍應殷勤招待，首先奉上前菜，並説食完可再加，再上調味架給我們混醬。冬瓜卜卜蜆海鮮鍋：用料豐富，冬瓜、蜆、豆卜、蕃茄、洋蔥、紅棗、菇類、蔬菜等，湯和蜆都很鮮甜！每位另加$58，就有鮑魚、大蜆、海蝦、美國桶蠔、馬刀貝，様様新鮮，而且只需58元甘底，梗係要食啦！每2位就有肉類一碟，我們選擇了西班牙伊比利亞黑毛豬肉片，味道鮮美，厚度剛好，林滑得來又有口感！2款拼盤，我們選擇了101特選手工火鍋拼盤（位上），有墨魚汁鳥結糖、太極冬菇、安格斯霜降牛丸、三重芝士鮮製蝦丸和墨魚丸、黑松露蟹子海鮮軍艦、黑松露蟹肉餃、黑松露芝士豚肉餃，全部都是上等材料製作，鮮甜、爽口、彈牙、味香，正宗色香味俱全！手工即炸響鈴和即炸魚皮，都是香口食物，即食卜卜脆，放湯灼一灼又是另一種味道！多款火鍋配料無限追加，我們要了白鱔片、脆鯇片、足八寸長鱈場蟹
新食店是食火鍋放題！
真的是新開的，花牌還在門口！餐廳座位舒適，近窗還可以看到維港美景！入座後，侍應殷勤招待，首先奉上前菜，並説食完可再加，再上調味架給我們混醬。
冬瓜卜卜蜆海鮮鍋：用料豐富，冬瓜、蜆、豆卜、蕃茄、洋蔥、紅棗、菇類、蔬菜等，湯和蜆都很鮮甜！
每位另加$58，就有鮑魚、大蜆、海蝦、美國桶蠔、馬刀貝，様様新鮮，而且只需58元甘底，梗係要食啦！
每2位就有肉類一碟，我們選擇了西班牙伊比利亞黑毛豬肉片，味道鮮美，厚度剛好，林滑得來又有口感！
2款拼盤，我們選擇了101特選手工火鍋拼盤（位上），有墨魚汁鳥結糖、太極冬菇、安格斯霜降牛丸、三重芝士鮮製蝦丸和墨魚丸、黑松露蟹子海鮮軍艦、黑松露蟹肉餃、黑松露芝士豚肉餃，全部都是上等材料製作，鮮甜、爽口、彈牙、味香，正宗色香味俱全！
手工即炸響鈴和即炸魚皮，都是香口食物，即食卜卜脆，放湯灼一灼又是另一種味道！
多款火鍋配料無限追加，我們要了白鱔片、脆鯇片、足八寸長鱈場蟹棒、蟹粉包、日式章魚餅、稻庭烏冬和蔬菜，配料都好新鮮，配美味湯底，十分美味可口！
多款飲品也是任飲，包括酒精類和非酒精數，值得一提的是這裡酒精類包括埋雞尾酒、紅白酒，好多任食放題都沒的。我本人最愛的是芒果加忌廉倒插砂冰，解渴又好味！
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