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2019-02-17
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明天就是正月十五元宵節，也是中國的情人節；在今天分享香港文華東方酒店 M Bar 的情人節特飲，以及文華點心匯萃，也很貼題。 今個農曆新年十分溫暖甚至是炎熱，不過好處是換來極美的藍天白雲。M Bar 位處文華酒店頂層，與同層的兩間米芝蓮星店 --- Pierre 及 文華廳 瓜分了居高臨下的壯麗景色，未開餐先帶來極盡視覺享受。 西式情人節剛過去，中國情人節卻快要來；有見及此，M Bar 特別推出了兩款特色雞尾酒「For You」和「For Me」，在整個2月份提供充滿著愛意的醉人驚喜。 兩款雞尾酒都以 Absolut Elyx 為基調，其中「For Me」加入了 Lillet Blanc 威士忌、Antica Formula 苦艾酒等，酒味較重而不嗆，比較適合男士；而用上精緻鳥籠的「For You」，則加入了青檸汁、蛋白以及迷倒少女心的 Crème de Violette 紫羅蘭酒，口味更為香甜。 女性讀者也許與我一樣忍不住問：為什麼被囚的只是女性？後來發現，鳥籠輕易就能打開，隨出隨入的小鳥還是滿自由的，只是多個安穩的家！每杯飲品定價$185，情侶也可選「For Us」$438 甜蜜
今個農曆新年十分溫暖甚至是炎熱，不過好處是換來極美的藍天白雲。M Bar 位處文華酒店頂層，與同層的兩間米芝蓮星店 --- Pierre 及 文華廳 瓜分了居高臨下的壯麗景色，未開餐先帶來極盡視覺享受。
西式情人節剛過去，中國情人節卻快要來；有見及此，M Bar 特別推出了兩款特色雞尾酒「For You」和「For Me」，在整個2月份提供充滿著愛意的醉人驚喜。
兩款雞尾酒都以 Absolut Elyx 為基調，其中「For Me」加入了 Lillet Blanc 威士忌、Antica Formula 苦艾酒等，酒味較重而不嗆，比較適合男士；而用上精緻鳥籠的「For You」，則加入了青檸汁、蛋白以及迷倒少女心的 Crème de Violette 紫羅蘭酒，口味更為香甜。
女性讀者也許與我一樣忍不住問：為什麼被囚的只是女性？後來發現，鳥籠輕易就能打開，隨出隨入的小鳥還是滿自由的，只是多個安穩的家！每杯飲品定價$185，情侶也可選「For Us」$438 甜蜜組合，加碼享用 Pierre 的情人節蛋糕，不過這天我們還有點心要吃，沒試了。
這的，這個 M Bar Delights by Man Wah 點心匯萃併盤，正是 M Bar 與 文華廳 合作的成果，讓訂不到 文華廳 的食客，又或是人不多較難點菜的情侶或知己們，都可以吃到文華星級點心。
每份點心位盤定價$328，有正常及素食兩個版本。上檯時驟看似乎份量不多，實質大部入籠內都藏有兩件點心，連同最後精選美點，每個版本都可享有十款美點，吃下來都幾飽肚的！
我點的是正常版，首先由飲茶必點的 筍尖蝦餃皇 開始，皮薄多摺的蝦餃爽既鮮又爽，味道很好；接著又趁熱吃汁鮮味美 南翔小籠包、足料鮮美的 松茸蒸燒賣，以及兩款精緻可口的素食點心：三色羊肚菌餃 及 紅菜頭珍菌素餃，全部點心都很有質素，令人吃得稱心滿意。
接著品嚐外圍三款脆香不膩的煎焗點心，包括 金釣咸水角、黑椒和牛酥，以及每次吃都會感動味蕾的 原隻鮑魚雞粒盞，嘴巴真的很幸福啊！
點心併盤還可配上一碗 花膠海鮮酸辣羹 (組合價$528)，花膠海鮮羹大家大概都試過，香辣刺激的酸辣湯也吃過不少，但兩者結合起來，那既鮮甜又酸辣的滋味就不是處處可以吃到，十分推介！此外也有$488連指定紅白餐酒或 Hong Kong Legend／$508連同指定香檳的組合價。
最後是當日的精選美點 Petit Fours，有很吃的紅豆糕及曲奇，吃完十分滿足了～ 喜歡吃點心的朋友，真不要錯過啊。
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