美心MX (已結業)

美心MX---蒸魚晚餐~配老火靚湯+油菜+白飯+茗茶日期：2009-09-12在"美心MX"(荃灣綠楊坊分店)買了"蒸魚晚餐~配老火靚湯+油菜+白飯+茗茶"($42)。今晚是豉汁蒸黃花魚，清補涼豬肉湯和蠔油西生菜。1.豉汁蒸黃花魚---黃花魚算大條，魚肉份量多。蒸魚時間剛好，魚肉仍然嫩滑，魚味濃郁，沒有腥味。豉汁味道鹹香帶微甜，鹹味適中，用來伴飯吃，相當惹味。2.清補涼豬肉湯---湯煲得夠火候，味道濃郁，略鹹了點。一些豬肉肥瘦相間，肉質軟腍。3.蠔油西生菜---西生菜煮得太久，不夠爽口。