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2009-09-13
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美心MX---優生冬瓜盅晚餐~配籠仔古法蒸魚塊+白飯+茗茶日期：2009-09-05在"美心MX"(荃灣綠楊坊分店)買了"優生冬瓜盅晚餐~配籠仔古法蒸魚塊+白飯+茗茶"($39.5)。1.優生冬瓜盅---以日本"串鈴"和"雪花綠"品種冬瓜製成的冬瓜盅，湯料有瘦肉粒、雞肉粒、草菇、冬菇、燒鴨粒和夜香花等。冬瓜盅冬瓜肉厚，瓜肉柔軟中帶些微爽口，味道清甜，瓜肉頗多，十分飽肚。湯料份量不多，瘦肉軟腍不乾嚡。湯頭清甜，帶點夜香花味，鹹味適中，整體水準很好。2.籠仔古法蒸魚塊---魚塊和翠玉瓜加上蔥粒、薑絲、肉絲、冬菇片和醬油汁料，以荷葉包裹蒸熟。魚塊估計是鯰魚柳，魚肉嫩滑，魚味較淡，薑味和醬油味重，略鹹了點。翠玉瓜軟腍，瓜肉吸收了汁料，略鹹了點。
日期：2009-09-05
在"美心MX"(荃灣綠楊坊分店)買了"優生冬瓜盅晚餐~配籠仔古法蒸魚塊+白飯+茗茶"($39.5)。
1.優生冬瓜盅---以日本"串鈴"和"雪花綠"品種冬瓜製成的冬瓜盅，湯料有瘦肉粒、雞肉粒、草菇、冬菇、燒鴨粒和夜香花等。冬瓜盅冬瓜肉厚，瓜肉柔軟中帶些微爽口，味道清甜，瓜肉頗多，十分飽肚。湯料份量不多，瘦肉軟腍不乾嚡。湯頭清甜，帶點夜香花味，鹹味適中，整體水準很好。
2.籠仔古法蒸魚塊---魚塊和翠玉瓜加上蔥粒、薑絲、肉絲、冬菇片和醬油汁料，以荷葉包裹蒸熟。魚塊估計是鯰魚柳，魚肉嫩滑，魚味較淡，薑味和醬油味重，略鹹了點。翠玉瓜軟腍，瓜肉吸收了汁料，略鹹了點。
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