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2012-09-16
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一家聚餐，選了北京樓，看到網上留言彈多於贊，心裡七上八下，還是鼓起勇氣去了。結果坐下不到20分鐘就後悔沒聽網上的前輩吃友們的警言了，30分鐘後實在頂不順，提前離場了。 - 首先上來的火腿拔津白，居然是涼的，上面覆蓋一層厚厚的像鼻涕一樣的澱粉汁醬。 - 第二道菜好像是「三鮮豆腐」，端上來，不是很涼，卻也僅有一點餘溫。 - 主角北京烤鴨上來了，服務員用手捧著裝著鴨的盤子來到我們面前，一聲不發3秒不夠轉身把鴨又捧走了，問他為什麼要捧走，不是應該現場切給我們嗎？服務員回答「這裡地方太小了，放鴨的車仔推不過來」。然後過了差不多10分鐘也沒見烤鴨端上桌給我們吃，去找那隻屬於我們的北京烤鴨，發現放在拐彎處的走廊上，在吹空調呢，無人問津，旁邊沒有服務員。而且推鴨的車仔根本不大，我們坐的餐檯旁邊絕對有足夠的空位放得下。至此，叫經理過來，把以上幾點數落給他聽，經理的回答更是讓你不知道說什麼好。經理說：「沒辦法喲！最低工資請不到人，就算是請到的人也是質數不好的，我們這裡人手緊，忙不過來，所以不好意思，真的忙不過來 ...」美心集團旗下所有餐廳酒樓，比起10年前真是差了好多，質數每況愈下，這真是管
- 首先上來的火腿拔津白，居然是涼的，上面覆蓋一層厚厚的像鼻涕一樣的澱粉汁醬。
- 第二道菜好像是「三鮮豆腐」，端上來，不是很涼，卻也僅有一點餘溫。
- 主角北京烤鴨上來了，服務員用手捧著裝著鴨的盤子來到我們面前，一聲不發3秒不夠轉身把鴨又捧走了，問他為什麼要捧走，不是應該現場切給我們嗎？服務員回答「這裡地方太小了，放鴨的車仔推不過來」。然後過了差不多10分鐘也沒見烤鴨端上桌給我們吃，去找那隻屬於我們的北京烤鴨，發現放在拐彎處的走廊上，在吹空調呢，無人問津，旁邊沒有服務員。而且推鴨的車仔根本不大，我們坐的餐檯旁邊絕對有足夠的空位放得下。
至此，叫經理過來，把以上幾點數落給他聽，經理的回答更是讓你不知道說什麼好。經理說：「沒辦法喲！最低工資請不到人，就算是請到的人也是質數不好的，我們這裡人手緊，忙不過來，所以不好意思，真的忙不過來 ...」
美心集團旗下所有餐廳酒樓，比起10年前真是差了好多，質數每況愈下，這真是管理層的問題。
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